ふるさと納税「ふぐ」のおすすめの8選!【ふぐ刺し・てっちり】

ふるさと納税で人気のふぐの返礼品をご紹介します。
ふぐは、九州や山口、大阪などでよく食べられてる高級魚。取り扱いが難しいことで知られており、資格のある調理者のみがさばくことを許されています。産地以外の地域では安定して入手するのが難しい場合も多く、ふぐ料理専門店に行くか、産地から直接取り寄せるのが一般的。

基本的には淡白な魚で、冬が最もおいしいとも言われていますが、年中食べることができるふぐ。ふるさと納税で人気のふぐの返礼品をご紹介します。

ふぐの美味しいいただき方

ふぐ刺し

大阪では「てっさ」ともよばれるふぐの刺身。薄く切っておさらに綺麗に並べていただくのが一般的です。ネギやもみじおろしとあわせてポン酢でいただきます。弾力があり、歯ごたえのある食感が特徴です。

ふぐ鍋

ふぐちり、てっちりとも言われるお鍋。昆布だしにアラを入れてしばらく煮て、ふぐの旨みをしっかりと出汁の中に引き出します。出汁をとったら野菜やふぐの身を入れて火を通します。薬味やとポン酢をあわせていただくのが一般的です。

ふぐはコラーゲンがたっぷりと言われていますが、実は、コラーゲンが一番豊富なのは皮。ふぐの皮は三層に分かれますが、「とうとうみ」と呼ばれる部分に一番コラーゲンが含まれています。皮は、細切りにして湯引きをすればコリコリとした食感が楽しめます。
最近は、ふぐの唐揚げがも若い人を中心に人気があります。

ふるさと納税でおすすめのふぐ鍋

泳ぎとらふぐ ふぐ刺・ふぐ鍋セット

泳ぎとらふぐ ふぐ刺・ふぐ鍋セット
さとふる

直前まで泳いでいた新鮮なとらふぐを刺身・鍋用に加工したセットの返礼品です。お刺身用のもみじおろし、お鍋用の野菜やだし・ポン酢も全部セットになっているので、追加の食材を買わなくても十分これだけで豪華なふぐ鍋・ふぐ刺しが食べられますよ。

寄付金額 ¥40,000
自治体 佐賀県江北町

■内容量:
・とらふぐ1.1k~1.2kサイズ1匹使用
・ふぐ刺25cm皿全盛×2枚
・鍋用ふぐアラ・身
・鍋用野菜
・皮刺
・自家製鍋だし
・自家製ポン酢
・ねぎ
・もみじおろし
・焼きヒレ4枚

1日25セット限定!天草とらふぐてっさ・てっちり満腹セット(2人前)

1日25セット限定!天草とらふぐてっさ・てっちり満腹セット(2人前)
さとふる

こちらもてっさ・てっちり・から揚げととらふぐを好きに調理していただけるセットの返礼品です。レシピが付いてくるので、ふぐ料理を満喫することができますよ。

寄付金額 ¥20,000
自治体 熊本県上天草市

・とらふぐ刺身〔35g×2(合計70g)/熊本県上天草市〕
・とらふぐ皮刺し〔適量/熊本県上天草市〕
・刺身用ポン酢〔10ml×2/福岡県古賀市〕
・もみじおろし〔3g×2/静岡県三島市〕
・とらふぐ切身〔250g/熊本県上天草市〕
・鍋用ゆずポン酢〔150ml/熊本県宇城市〕
・出汁用昆布〔1枚/北海道〕
・ひれ酒用焼きひれ〔2枚×2/熊本県上天草市〕

豊後とらふぐ ふぐちり鍋用

豊後とらふぐ ふぐちり鍋用 寄附金額10,000円(大分県佐伯市) イメージ
※画像はイメージです

大分県と愛媛県の間にある豊後水道は、波が荒く激しい地帯。そこで育ったふぐは食感が良くて旨味が強いと評判が高く、豊後ふぐとよばれています。そして、そのなかでも最も高級とされるのが、豊後とらふぐ。旨味とふぐならではの食感が非常に良い高級ふぐです。大分県佐伯市のふるさと納税返礼品は、ちり鍋用にカットされた豊後とらふぐ。3〜4人前がセットになっています。

寄付金額 ¥10,000
自治体 大分県 佐伯市

約370グラム 3~4人用

浜田港海鮮鍋セット

浜田港海鮮鍋セット 寄附金額10,000 円(島根県浜田市) イメージ
※画像はイメージです

島根県浜田市沖は、海流のはたらきで魚の餌になるプランクトンが豊富な海域。浜田港には、そのプランクトンを食べて育った、栄養価が高くて脂がのった美味しい魚介類が毎日たくさん水揚げされています。ふぐの他、ウチワエビ、のどぐろつみれといった浜田港ならではの魚介が入った豪華な返礼品で、美味しい海鮮鍋を堪能しませんか?

寄付金額 ¥14,000
自治体 島根県浜田市

ウチワエビ × 100g
タコ × 100g
フグ × 500g
ブリ切身 × 300g
剣先イカ × 250g
のどぐろつみれ × 5個

ふるさと納税でおすすめのふぐ刺し

国産とらふく刺身セット(約1~2人前)


※画像はイメージです

山口県山口市から、とらふくの刺身の返礼品です。山口県と言えば全国有数のふぐ水揚げ量を誇ります。冷蔵で届き、ポン酢と紅葉おろしのセットも着いてくるので、付いたらふぐの美味しい山口のふぐを味わうことができますよ。

寄付金額 ¥21,000
自治体 山口県周南市

とらふく刺身(22cm皿・約45g)、とらふく皮刺し、ポン酢&もみじおろし×2、ねぎ

新鮮ふぐ料理店直送 「豊後活とらふぐ刺身 養殖2~3人前」

新鮮ふぐ料理店直送 「豊後活とらふぐ刺身 養殖2~3人前」 寄附金額26,000円
※画像はイメージです

九州で育てられた美味しいふぐの刺身3人前のセットです。職人の手によって調理され、厚めにカットされたぷりぷりの新鮮なふぐ刺しが100gと皮の湯引きが3種類入っています。

寄付金額 ¥32,000
自治体 大分県佐伯市

とらふぐ刺身(約100g)
とらふぐ皮三種(約50g)
特製ぽん酢(75ml)
葱・寸葱・紅おろし

国産とらふぐ刺身セット

国産とらふぐ刺身セット
※画像はイメージです

海産物の返礼品が人気の山口県宇部市から、とらふぐ刺身セットの返礼品が提供されています。
ふぐと言えば、山口県下関が知られています。水揚げ高は全国で4番目ですが、山口県産は美味しいふぐの産地として大変人気があります。そんな山口県産のとらふぐの刺身用セットは、とらふぐのお刺身、ちり用ふぐ、とらふぐヒレ、とらふぐ皮湯引、ふぐポン酢(180ml)、もみじおろし、小ねぎと、必要なものは全て入った嬉しいセット。薬味まで入っているので、届いたらそのまま食べられます。

寄付金額 ¥33,000
自治体 山口県宇部市

とらふぐ刺身(90g)
ちり用ふぐ(240g)
とらふぐヒレ×3枚
とらふぐ皮湯引(60g)
ふぐポン酢(180ml)
もみじおろし
小ねぎ(生または乾燥)

ミシュランで三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐ刺し(3人前)

筑豊魚市場厳選!贅沢極上「とらふぐ刺し」3人前 寄附金額16,000円(福岡県福智町) イメージ
※画像はイメージです

創業100年の老舗料亭、山田屋のとらふぐのお刺身です。「臼杵ふぐ 山田屋 東京西麻布店」は9年連続ミシュラン★★★を獲得しています。その味は間違いないですよ。

寄付金額 ¥60,000
自治体 大分県臼杵市

・ふぐ刺し(150g)
・湯引き皮(75g)
・ヒレ酒用焼きヒレ(3枚)
・ポン酢(180ml)×1本
・薬味(小ネギ、もみじおろし)

まとめ

ふるさと納税で人気のあるふぐの返礼品をご紹介しました。ふぐは冬のイメージがありますが、一年を通しておいしくいただけます。普段なかなか食べる機会がないという方は、ぜひふるさと納税を利用してたっぷり楽しんでください。
冷蔵で届く場合は消費期間が短いため、食べる日を計算に入れて申し込むことをおすすめします。

以下の記事では、ふぐ以外の人気のカニやいくらなどの海産物の返礼品情報をまとめています。