【ふぐ刺し・ふぐ鍋】ふるさと納税ふぐでおすすめの返礼品まとめ

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ふぐ

ふるさと納税で人気のふぐの返礼品をご紹介します。
ふぐは、九州や山口、大阪などでよく食べられてる高級魚。取り扱いが難しいことで知られており、資格のある調理者のみがさばくことを許されています。産地以外の地域では安定して入手するのが難しい場合も多く、ふぐ料理専門店に行くか、産地から直接取り寄せるのが一般的。

基本的には淡白な魚で、冬が最もおいしいとも言われていますが、年中食べることができるふぐ。ふるさと納税で人気のふぐの返礼品をご紹介します。

ふぐの美味しいいただき方

ふぐ刺し

大阪では「てっさ」ともよばれるふぐの刺身。薄く切っておさらに綺麗に並べていただくのが一般的です。ネギやもみじおろしとあわせてポン酢でいただきます。弾力があり、歯ごたえのある食感が特徴です。

ふぐ鍋

ふぐちり、てっちりとも言われるお鍋。昆布だしにアラを入れてしばらく煮て、ふぐの旨みをしっかりと出汁の中に引き出します。出汁をとったら野菜やふぐの身を入れて火を通します。薬味やとポン酢をあわせていただくのが一般的です。

ふぐはコラーゲンがたっぷりと言われていますが、実は、コラーゲンが一番豊富なのは皮。ふぐの皮は三層に分かれますが、「とうとうみ」と呼ばれる部分に一番コラーゲンが含まれています。皮は、細切りにして湯引きをすればコリコリとした食感が楽しめます。
最近は、ふぐの唐揚げがも若い人を中心に人気があります。

ふるさと納税でおすすめのふぐ鍋セット

割烹松屋のとらふぐてっちり鍋セット(2~3人前) 寄附金額50,000円(大阪府泉佐野市)

割烹松屋のとらふぐてっちり鍋セット(2~3人前) 寄附金額50,000円(大阪府泉佐野市)

割烹松屋のてっちり鍋セットです。3年ふぐを取り扱うこだわりの割烹がお届けする鍋セットは、メインの鍋のほかにふぐの唐揚げ、ふぐの皮、ふぐのヒレもセットになっています。さばいてすぐに冷蔵状態のまま出荷。冷凍しないため細胞が壊れることがなく、身がプリッと引き締まったまま旨みがしっかりと詰まった状態を保てます。賞味期限が発送日から3日と短いので届いたらすぐに食べるのをおすすめします。

天然物に負けない味わい 信頼の「鷹ふく」ブランド とらふぐちり鍋セット(3~4人前) 寄附金額20,000円(長崎県松浦市)

天然物に負けない味わい 信頼の「鷹ふく」ブランド とらふぐちり鍋セット(3~4人前)  寄附金額20,000円(長崎県松浦市)

鷹ふくとは、松浦市の豊かな自然環境の海で育てられた松浦市認定のとらふぐのことです。鷹ふくと名乗るためには様々な認定条件があり、稚魚の生産履歴、資料の条件や養殖の条件など、厳格な管理のもと生産されているので安心です。存分にふぐちりを楽しみたい方のために、鍋用のふぐがたっぷり500g。さらに、鍋用のスープも720g付属しているので、出汁を取る必要もなくそのまま食べられるのが嬉しいポイントです。

若狭ふぐ鍋セット 寄附金額20,000円(福井県若狭町)

若狭ふぐ鍋セット 寄附金額20,000円(福井県若狭町)

若狭ふぐを養殖する嶺南地域は日本最北の海上でのトラフグ養殖生産地で、他の産地に比べて海水温が低く穏やかな場所です。そのため、サイズは小ぶりになるものの、締まった肉質が特徴です。鍋に必要なあらが500g〜600g、出汁や薬味、ポン酢もセットになっているので、用意するのは野菜だけ。さらに、福井県産のしいたけとえのきも付いてきます。

ふるさと納税でおすすめのふぐ刺しセット

田島りょうけんふぐ とらふぐ刺身(4~5人前) 寄附金額30,000円(長崎県松浦市)

田島りょうけんふぐ とらふぐ刺身(4~5人前)  寄附金額30,000円(長崎県松浦市)

長崎県松浦市では、ふるさと納税3万円の寄附でふぐの生産量日本一の長崎県で育てられたとらふぐの刺身セットを提供しています。りょうけんふぐとは、「健」康を願い常に「良」質で安全なとらふぐをという願いが込めて提供元の田島水産がつけた名前。ふぐの刺身がたっぷり200gとふぐの皮が100g。もみじおろしとポン酢がセットになっており、ふぐの淡白な味をしっかりと引き立ててくれます。冷蔵で届くので届いた日にそのまま召し上がれます。

信頼の「鷹ふく」ブランド とらふぐ刺身セット 寄附金額20,000円(長崎県松浦市)

信頼の「鷹ふく」ブランド とらふぐ刺身セット 寄附金額20,000円(長崎県松浦市)

長崎県松浦市では、ふるさと納税3万円の寄附でふぐの生産量日本一の長崎県で育てられたとらふぐの刺身セットを提供しています。りょうけんふぐとは、「健」康を願い常に「良」質で安全なとらふぐをという願いが込めて提供元の田島水産がつけた名前。ふぐの刺身がたっぷり200gとふぐの皮が100g。もみじおろしとポン酢がセットになっており、ふぐの淡白な味をしっかりと引き立ててくれます。冷蔵で届くので届いた日にそのまま召し上がれます。

【国産】ふぐ刺し 3人前 寄附金額10,000円(和歌山県湯浅町)

【国産】ふぐ刺し 3人前 寄附金額10,000円(和歌山県湯浅町)

九州で育てられた美味しいふぐの刺身3人前のセットです。職人の手によって調理され、美味しいタイミングを見計らって急速冷凍されているので、冷凍といえども美味しさはそのまま。ふぐ刺しが80gと皮の湯引きがたっぷり100gセット入っています。青いお皿とふぐの綺麗な白身のコントラストが見た目にも美しく食欲をそそります。

国産とらふぐ刺身セット 寄附金額30,000円(山口県宇部市)

国産とらふぐ刺身セット 寄附金額30,000円(山口県宇部市) イメージ

海産物の返礼品が人気の山口県宇部市から、とらふぐ刺身セットの返礼品が提供されています。
ふぐと言えば、山口県下関が知られています。水揚げ高は全国で4番目ですが、山口県産は美味しいふぐの産地として大変人気があります。そんな山口県産のとらふぐの刺身用セットは、とらふぐのお刺身、ちり用ふぐ、とらふぐヒレ、とらふぐ皮湯引、ふぐポン酢(180ml)、もみじおろし、小ねぎと、必要なものは全て入った嬉しいセット。薬味まで入っているので、届いたらそのまま食べられます。

ふるさと納税でおすすめ!3万円以下のふぐ刺し&ふぐ鍋セット

おうごんとらふぐセット 寄附金額15,000円(長崎県松浦市)

おうごんとらふぐセット 寄附金額15,000円(長崎県松浦市)

長崎県を代表するブランドふぐの「おうごんとらふぐ」のセットです。「おうごんとらふぐ」は長崎県平戸の良質なミネラルを含んだ海水を使用して陸上養殖されたふぐです。徹底管理のもと養殖されており、天然物と遜色ない味と評判。また、個体差が少なく、どれもしっかりと肥え、引き締まった身が特徴のふぐです。ふぐ刺し、あら、皮にポン酢ともみじおろしがセットになっています。

【高級】ふぐ大満足8人前セット 寄附金額30,000円(和歌山県湯浅町)

【高級】ふぐ大満足8人前セット 寄附金額30,000円(和歌山県湯浅町)

とらふぐの鍋セット、刺身、皮の湯引き、ふぐの定番を食べ尽くすセットがふるさと納税でもらえます。海面養殖で状態を管理しながら育てられていますのでどれも安定の美味しさ。とらふぐ鍋セットは上身、あら身のほか、コラーゲンがたっぷりの「とおとうみ」もセット。部位による味の違いを楽しめるようになっています。同じ皮でも「とおとうみ」は湯引きの皮とはまた違った食感と旨みが感じられます。

【高級】ふぐ大人気5人前セット 寄附金額20,000円(和歌山県湯浅町)

1日25セット限定!ふぐの王様!とらふぐ国産最高級!天草とらふぐてっさ・てっちり贅沢セット3~4人前   寄附金額30,000円(熊本県天草市)

1日25セット限定!ふぐの王様!とらふぐ国産最高級!天草とらふぐてっさ・てっちり贅沢セット3~4人前   寄附金額30,000円(熊本県天草市)

最高級の天草とらふぐのセットです。熊本県はふぐの養殖の歴史が長く、1996年には天草のとらふぐとして量・質共に全国1位に認められています。熊本県の魚にふぐが指定されていることからもその熱の入れようがうかがえます。天草とらふぐは陸上養殖で人工的に海流を発生させてふぐにしっかりと運動をさせているので、身が引き締まってプリッとしています。また、身が傷つかないように定期的に歯切りをしたり、天然物と同じような綺麗な白身にするために養殖場を遮光ネットで覆って紫外線から守ったりと、手間ひまをかけて育ててきたふぐん返礼品です。

1日25セット限定!ふぐの王様!とらふぐ国産最高級!天草とらふぐてっさ・てっちり満腹セット(2人前) 寄附金額20,000円(熊本県天草市)

絶品とらふぐ刺身・鍋セット(ヒレ付)3~4人前 寄附金額30,000円(長崎県松浦市)

絶品とらふぐ刺身・鍋セット(ヒレ付)3~4人前 寄附金額30,000円(長崎県松浦市)

そのまま鍋と刺身を楽しめるふぐのセットです。長崎はふぐの養殖日本一を誇るふぐの名産地。長崎県内だけでもいくつかのブランドふぐが誕生しているほど養殖が盛んです。養殖歴20年のベテランが毎日状態を監視しながら丁寧に育てられたふぐは、プリプリで旨みが詰まっています。ポン酢、もみじおろし、出汁用昆布が付いているのでこのセットだけで鍋、刺身、皮の湯引き、ひれとふぐの定番コースが楽しめます。

ふるさと納税でおすすめ!5万円以下のふぐ刺し&ふぐ鍋セット

とらふくおもてなしセット(4~5人前) 寄附金額50,000円(山口県山口市)

とらふくおもてなしセット(4~5人前) 寄附金額50,000円(山口県山口市)

ふぐといえば山口県。ふるさと納税でとらふぐのフルコースセットがもらえます。冷蔵で届くので届いたらすぐにそのまま食べられるのが便利です。刺身は独自の製法で熟成されているので旨みが凝縮。〆たばかりよりも少し熟成した方が美味しいというのが最近の通説です。普通のセットと違うところはしゃぶしゃぶ用のふぐが入っていること。さらに、しゃぶしゃぶもちやマロニーも入っていて、野菜を足せばそのままお鍋の完成。本当に贅沢なセットです。

とらふぐセット 寄附金額50,000円(熊本県天草市)

とらふぐセット 寄附金額50,000円(熊本県天草市)

ふぐの養殖が盛んな天草のとらふぐセット。めずらしい無毒ふぐがセットされています。
長崎大学との共同開発の末にふぐの無毒化に成功しました。もちろん無毒であっても、普通のふぐと同じようにしっかり管理されています。生産から加工までを一貫して行っており、美味しい状態で加工されている品。ふぐの刺身はすでにお皿に綺麗に盛り付けられているので見た目にも豪華。刺身、鍋用、皮とひれが入った4〜5人前のふぐセットです。

ついに実現した夢の共演!豊後のとらふぐ&温泉うなぎ・通 寄附金額50,000円(大分県国東市)

ついに実現した夢の共演!豊後のとらふぐ&温泉うなぎ・通 寄附金額50,000円(大分県国東市)

とらふぐとうなぎの豪華なセットです。豊後のとらふぐは、大分県を代表する白身魚。天然物に負けず劣らず、身が引き締まり旨みが詰まっています。さらに、温泉うなぎはその名の通り、掛け流しの温泉にオゾンガスを注入した養殖池で飼育しているうなぎのこと。それにより、無投薬で健康は美味しいうなぎを養殖しています。ふぐは、刺身、あら、皮、焼きひれのセット。うなぎは蒲焼280g以上と白焼270g以上がそれぞれ2本ずつ入っています。

夢の共演!豊後のとらふぐ(刺身、鍋ほか)&うなぎの蒲焼・通 寄附金額30,000円(大分県国東市)

【季節限定】淡路島3年とらふぐ白子付き2尾セット(6~8人前) 寄附金額50,000円(兵庫県洲本市)

淡路島3年とらふぐ白子付き2尾セット 寄附金額50,000円(兵庫県洲本市)

ふるさと納税5万円の寄附で「淡路島3年とらふぐ」という淡路島のブランドとらふぐが2尾もらえます。通常、ふぐの養殖は2年の養殖期間を経て出荷されるのですが、このふぐはもう1年長い3年の飼育期間を経て出荷されます。無理に餌をたくさん与えることもなくじっくりと育てられており、長い生育期間の中で身に旨みが蓄積してしっかりとしまった身が特徴です。3枚おろしの状態で届くので刺身、鍋、唐揚げなど様々な食べ方が楽しめます。この寄附金額で白子までついてくるというお得なセットです。

和田珍味の贅沢ふぐづくし詰め合わせ 寄附金額50,000円(島根県大田市)

和田珍味の贅沢ふぐづくし詰め合わせ 寄附金額50,000円(島根県大田市)

他とは一風変わったふぐセットです。天然のふぐちり3人前は他と同じですが、そこにふぐの一夜干しとふぐめし6個がセットになっています。ふぐの一夜干しは水産庁長官賞を受賞しているこだわりの一品。職人が一枚一枚手でさばき、塩の使い分けをして素材の味が存分に引き出されています。ふぐめしはふぐのアラから出汁がしっかりと引き出された無添加の美味しさです。

ふるさと納税でおすすめ!20万円以下のふぐ刺し&ふぐ鍋セット

【梅乃屋】とらふぐ刺身・あらセット プレミアム 寄附金額150,000円(大分県豊後高田市)

【梅乃屋】とらふぐ刺身・あらセット プレミアム 寄附金額150,000円(大分県豊後高田市)

大分の旅館がお届けするとらふぐの豪華フルセットです。セット内容は、刺身300g、あら800g、白子300g、皮3種(鬼皮100g、とおとうみ80g、身皮60g)、ひれ8枚。ふぐの食べられる部位を全て詰め込んだセットになっています。刺身は陶器皿に盛り付けた状態で届くというのも嬉しい点。ふぐの全てを食べ尽くせるセットです。

豪華とらふぐセット2ヶ月頒布 165000円 寄附金額165,000円(静岡県焼津市)

豪華とらふぐセット2ヶ月頒布 165000円 寄附金額165,000円(静岡県焼津市)

大容量のとらふぐセットが2ヶ月連続で届きます。定番のふぐ刺しは100gが2皿。珍味の皮刺しに、ふぐちりも400gが2セットと大容量。さらに、とらふぐの唐揚げ400gが2セット、とらふぐのつみれ200gも2セット入っています。ふぐは唐揚げにしてもとてもおいしいのですが、通常のセットにはなかなかついてきません。また、とらふぐのつみれも普段なかなかお目にかかることがない珍しい一品です。

豪華とらふぐセット 寄附金額80,000円(静岡県焼津市)

まとめ

ふるさと納税で人気のあるふぐの返礼品をご紹介しました。ふぐは冬のイメージがありますが、一年を通しておいしくいただけます。普段なかなか食べる機会がないという方は、ぜひふるさと納税を利用してたっぷり楽しんでください。
冷蔵で届く場合は消費期間が短いため、食べる日を計算に入れて申し込むことをおすすめします。

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