ふるさと納税 鮭のおすすめ人気返礼品!【フレークやサーモンも】

鮭は日本の食卓に欠かすことのできない魚です。朝食に焼いた鮭があると「これぞ日本の朝ごはん」という感じがしませんか。そして、どこかほっとした気分になりませんか。鮭は日本の食卓を象徴するような魚です。しかも、焼き魚だけでなくお刺身などにしても美味しく、和食から洋食までどんな料理にも活用できるという優れた魚です。「食卓のマスト食材」が鮭です。

ふるさと納税には鮭の返礼品もたくさんあります。ふるさと納税の鮭の返礼品は、産地特有の新鮮さや心遣い、味付けが嬉しい品ばかりです。「あり過ぎてどれを選んでいいかわからない」「自分好みの鮭を探したい」「どんな自治体で鮭の返礼品を提供しているの?」という方に、おススメの鮭の返礼品をご紹介します。決め手に悩むという方は、ご紹介する中から1品選んでみてください。どの鮭の返礼品も美味しいですよ!

鮭の切り身のおすすめ返礼品

甘口仕立! 上質な脂の天然紅サケ切身約2kg 寄附金額12,000円(和歌山県湯浅町)

甘口仕立! 上質な脂の天然紅サケ切身約2kg 寄附金額12,000円(和歌山県湯浅町) イメージ
さとふる

紅鮭の切り身は、日本の朝食に欠かすことのできない食材です。焼きたてのじゅわりとした脂や香ばしい香りは実に食欲を刺激します。質の良い紅鮭の切り身が1つあると、日本の朝食特有の幸せ感を味わうことができます。シンプルで食べ慣れているからこそ美味しいのが鮭の切り身ではないでしょうか。

湯浅町(ゆあさちょう)の紅鮭の切り身は、甘口仕立ての味付けで、身は見事な紅です。天然の紅鮭は、アスタキサンチンというベータカロテンやリコピンが豊富に含まれています。栄養の面からもおススメです。

ぼだっこ(塩紅鮭)辛口 寄附金額10,000円(秋田県横手市)

ぼだっこ(塩紅鮭)辛口 寄附金額10,000円(秋田県横手市) イメージ
さとふる

秋田県の南部では、昔から紅鮭を「ぼだっこ」と呼んでいます。小さめに切った紅鮭を塩多目(辛口)で仕上げたこの返礼品は、ご飯と一緒に口に含めば「これこれ!」と思わず微笑んでしまうような鮭です。

セットにはあら部分も含まれています。辛めが好みの方だけでなく、あら汁が好きな方にもおススメです。小分け包装のため、ちょっとずつ使いたいという方にもおススメできる返礼品です。鮭の返礼品が好きなふるさと納税ユーザーにも評価の高い1品です。ぜひ、炊き立ての白いご飯と一緒にどうぞ。

天然紅サケ姿切り約2kg 寄附金額15,000円(静岡県焼津市)

天然紅サケ姿切り約2kg 寄附金額15,000円(静岡県焼津市) イメージ
楽天ふるさと納税

焼津市(やいづし)からご紹介するのは、ボリューム満点の鮭の返礼品です。ぎっしり詰まった2㎏の鮭の切り身は、全て天然物の紅鮭の切り身です。この2㎏は、紅鮭1本分に相当するのだとか。身は厚切りで、味付けはどこか懐かしさを感じさせる甘口です。食べた瞬間に塩味より鮭の旨味がふんわりと広がるような味わいは、白米とお味噌汁という日本のスタンダードな朝食によく合います。

使いやすいように4~6切れで1パックとして包装されています。家族の朝ごはんとして1パックずつ活用したい返礼品です。

紅鮭・時鮭切身セット 寄附金額10,000円(北海道根室市)

紅鮭・時鮭切身セット 寄附金額10,000円(北海道根室市) イメージ
※画像はイメージです

根室市(ねむろし)の返礼品は、紅鮭と時鮭の切り身セットです。それぞれ5切れの計10切れセットで、1切れずつの小分け包装になっています。味付けは甘塩仕立てです。

紅鮭は身が紅で、鮭の婚姻時期にさらに鮮やかな紅になることから名づけられたといいます。時鮭(時しらず)は、同じ鮭でも産卵期である秋以外に漁獲された鮭を指します。産卵のために遡上した鮭ではなく、産卵期以外に主に海で漁獲されます。時鮭は身に脂がしっかり乗っていて大変美味だと言われています。

塩引鮭切身(1切×13個) 寄附金額30,000円(新潟県村上市)

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ふるさとプレミアム

秋に獲れた雄の秋鮭を厚切りにし、塩だけで味付けして寒風にさらした鮭の塩引きです。村上市のあたりは低温多湿で知られており、独特の気候と風が鮭の旨味をぎゅうっと凝縮してくれると言われます。身は完全な紅ではなく、柔らかな橙色を帯びているところが特徴です。焼くと香ばしさの中に天然塩と、風でぎゅっと封じ込まれた鮭の味わいが感じられます。

13切れのセットですが、1切れずつ梱包されています。食卓用に保存する時や使う時の利便性をよく考えられた返礼品です。

漁師が作った甘塩銀鮭 深層水仕込み 寄附金額20,000円(北海道羅臼町)

漁師が作った甘塩銀鮭 深層水仕込み 寄附金額20,000円(北海道羅臼町) イメージ
ふるなび

羅臼町(らうすちょう)の返礼品は、きらきらとした鱗が特徴的な銀毛鮭の切り身です。ランクは国内最高級で、しっかりとした身と旨味が特徴です。この最高ランクの鮭を深層水と塩で、鮭を知り尽くした地元の人々が仕込みました。

切り身は使いやすい2切れずつの梱包です。切り身だけでなく頭と中骨も付属しているので、あら汁にはもってこいです。また、焼いて食べるだけでなく、煮物などにも使える鮭ですので、一緒に煮つけにしてもグッドです!

鮭燻(サケくん)片身セット 寄附金額15,000円(静岡県焼津市)

鮭燻(サケくん)片身セット 寄附金額15,000円(静岡県焼津市) イメージ
ふるなび

焼津市から2つ目の鮭の返礼品をセレクトします。同じく鮭の切り身ではあるのですが、こちらは燻製にした切り身になります。脂たっぷりの鮭の片身を桜で燻製にし、1切れずつ個別包装しました。合計で3~4切れのセットになっています。味は甘塩です。

燻製なので、ふんわりと香るスモーク感がたまりません。そのままご飯と食べても美味しいのですが、お茶漬けに載せたり、お酒と一緒に食べたりしても美味ですよ。サラダの具として使っても美味しい、色々な料理に使うことのできる鮭の返礼品です。

本場くしろ産トキシラズ(ときさけ)たっぷり半身を切身にしてお届け! 寄附金額20,000円(北海道釧路市)

本場くしろ産トキシラズ(ときさけ)たっぷり半身を切身にしてお届け! 寄附金額20,000円(北海道釧路市) イメージ
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時鮭(時しらず)の漁場は主に北海道になります。時鮭は遡上していない状態の鮭なので、身に旨味や脂をたっぷり載せています。鱗はきらきらと美しい銀色で、その煌めきのように美味な鮭として知られます。しかし、遡上した鮭より漁獲量が少ないため、鮭の中でも高級品の1つになっています。食卓に上る機会の少ない鮭です。そんな時鮭をたっぷりの半身ボリュームでお届けするのが釧路市(くしろし)の鮭の返礼品です。

2万円という手頃な寄附金額ながら、半身はけっこうなボリュームです。時鮭の旨味をしっかり味わうことのできる嬉しい返礼品です。

特選村上鮭セット2 寄附金額20,000円(新潟県村上市)

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ふるなび

村上市から2つ目の鮭の返礼品をご紹介します。風と気候によって作られた塩引き鮭のセットも魅力的なのですが、こちらの鮭の加工品セットも鮭好きにとってはたまらない返礼品となっております。単品でご飯ともよく合います。お腹が空いたけれどおかずがない。こんな時に「ちょっとご飯を一杯」のお供としても嬉しい返礼品です。

セットの中身は、秋の雄鮭のみを使った「塩引」、風味豊かな「焼鮭」、塩引きを3年以上干し上げて熟成させた「酒びたし」になります。

鮭選りすぐりG 寄附金額1,000,000円(新潟県村上市)

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さらに村上市から鮭の返礼品をご紹介します。寄附金額が凄いですが、それでもご紹介せずにはいられなかった、鮭づくしの返礼品です。

自治体内でも人気のある鮭の商品を詰め合わせ、隔月に6回のお届けとなります。中身は塩引鮭や鮭の粕漬、鮭の甘味噌漬けや黒胡椒漬けなど。さらに鮭の生ハムや鮭の昆布巻などの返礼品ではなかなか見かけない鮭の加工品も入っています。鮭好きにはたまらない鮭商品が約15種類以上セレクトされている、ボリュームも味も満点な返礼品です。

鮭フレークのおすすめ返礼品

鮭フレーク【500g×3個】 寄附金額10,000円(北海道白糠郡白糠町)


ふるさとプレミアム

おかずが少ない日や、時間のない朝などは鮭フレークがあると重宝します。お弁当に困った時にさっと振りかけるだけでいい鮭フレークは、お母さんの強い味方ではないでしょうか。鮭の切り身よりフレークでご飯を食べる方が好きという方も見かけます。

白糠町(しらぬかちょう)の返礼品には、冷蔵庫にストックしておきたい鮭フレークがあります。北海道で獲れた鮭を使用したフレークは着色料不使用。小さなお子さんも安心して口にできる鮭フレークです。

明太子入り鮭フレーク5本セット 寄附金額10,000円(福岡県筑前町)

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明太子で有名な福岡市の自治体である筑前町(ちくぜんまち)の鮭フレークの返礼品は、鮭フレークに明太子を混ぜた一風変わった鮭フレークです。しかし、世の中の鮭フレーク好きや鮭の返礼品好きにこの一風変わった鮭フレークは「美味しい」「鮭と明太子がお互いの味を打ち消すことなく上手く混ざっている」と好評を得ています。

鮭フレークではあるのですが、中にぴりりとした明太子の辛味が感じられます。ご飯のお供だけでなく、お酒のお供としても活躍してくれます。

特盛!国産秋鮭・ほぐし鮭 12本セット 寄附金額10,000円(福岡県飯塚市)

特盛!国産秋鮭・ほぐし鮭 12本セット 寄附金額10,000円(福岡県飯塚市) イメージ
さとふる

飯塚市(いいづかし)の返礼品は、どどんと12本セットの鮭フレークです。1本あたりの量は150gなので、12本だと1,800gです。かなりの量です。鮭フレークの価格は1本あたり300~500円くらいでしょうか。税金の控除に加えてこのボリュームですから、還元率的にもかなりお得です。

ご飯の時に白米だけではちょっと物足りない。何時もふりかけや鮭フレークを取り出してかけてしまう。鮭フレークを冷蔵庫に常備して、ちょっとお腹が空いたらご飯にかけて食べている。そんなお宅の常備用としておススメの返礼品です。

荒ほぐし鮭 明太風味・6本セット 寄附金額12,000円(福岡県春日市)

荒ほぐし鮭 明太風味・6本セット 寄附金額12,000円(福岡県春日市) イメージ
さとふる

国産の秋鮭を荒めにほぐし、明太の風味をつけて仕上げました。創業30年のお店が、毎日の食卓と冷蔵庫の常備用として自信を持っておススメする一品です。1瓶あたり140gで、6本のセットになります。

口に入れるとフレークにした鮭の旨味の中に明太子の風味が感じられます。魚卵のぷちぷちした食感がしっかり感じられ、鮭と明太子の風味、そして食感のコラボレーションを楽しむことができます。ご飯にかけても美味しいですが、和風のパスタを作る時に使っても美味しいですよ。

サーモンのおすすめ返礼品

エンペラーサーモン 寄附金額10,000円(北海道白糠郡白糠町)

エンペラーサーモン 寄附金額10,000円(北海道白糠郡白糠町) イメージ
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焼いた鮭の切り身もいいしフレークも好きだけれど、やっぱり鮭は刺身が一番。そんな鮭は刺身で食べたい派の方に注目していただきたい返礼品が白糠町にあります。キングサーモンを超える鮭として名付けられたエンペラーサーモンの1㎏の切り身です。短冊状ですので、好きな厚さや大きさに切って、好みの鮭料理にすることができます。もちろん、お刺身として食べることもできます。

エンペラーサーモンはノルウェーサーモンの1種で、餌や環境に配慮されて飼育されたサーモンを指します。栄養価も高いことで知られます。テレビでも取り上げられることがある上質の鮭です。

サーモン手造りセット 寄附金額10,000円(新潟県村上市)

サーモン手造りセット 寄附金額10,000円(新潟県村上市) イメージ
ふるさとプレミアム

鮭の返礼品が豊富な村上市からさらにおススメの鮭の返礼品をチョイスしました。こちらの鮭の返礼品は、脂がしっかりと乗ったノルウェーサーモンを使っています。切り身を味噌漬け、塩干し、味噌干にしたものを、それぞれ2切れずつセットにしています。

紅鮭や時鮭もいいものですが、ノルウェーサーモンの濃厚さもたまりません。さらに、味や脂の濃厚さもそのままに加工されているため、鮭好きにはたまりません。ご家庭用だけでなく贈答用や訪問時の手土産にしても喜ばれる鮭の返礼品です。

長野のごちそう 信州サーモンど~んとお届け(600g) 寄附金額10,000円(長野県)

長野のごちそう 信州サーモンど~んとお届け(600g) 寄附金額10,000円(長野県) イメージ
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長野県の鮭の返礼品は、ニジマスとブラウントラウトを品種改良して作り上げた、信州の新しい名物である鮭(信州サーモン)です。品種改良により産卵することがなくなったため、身の脂や栄養が落ちることがないという特徴があります。生け簀のすぐ側にあるお店の職人が鮭をさばき、美味しい状態で各地へお届けします。

小分け4パックの真空状態で届きます。刺身やカルパッチョ、煮物や焼き物など、様々な料理で大活躍してくれる美味しい鮭です。

北海道サーモン刺身 寄附金額10,000円(北海道白糠町)

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ふるさとプレミアム

獲れたばかりの秋鮭を急速冷凍し、新鮮なままでのお届けとなります。量は約1㎏で、柵2~3本になります。北海道の秋鮭はしっかり脂がのっていながら、こってりし過ぎていないところが特徴です。鮭は好きだけれど、脂っぽ過ぎる鮭はちょっと苦手という人には特におススメです。

自治体一押しの食べ方は「ルイベ」という郷土料理として食べることです。ルイベとは、凍ったままの魚をカットし、溶けかけ(半解凍)のところを塩やわさび醤油などでいただく北海道の伝統的な料理です。鮭の風味が増すと言われ、鮭の美味しい食べ方の1つとされています。

まとめ

ふるさと納税の鮭は産地直送です。自治体が鮮度や味、処理をきちんとチェックし、これぞと胸を張ることのできる鮭の返礼品ばかりを取りそろえています。鮭は日本の食卓に欠かすことができない魚だからこそ「自分好みの美味しさ」を追求したいものです。

どれも美味しい鮭の返礼品です。なかなか試す機会のない各地の鮭を、ふるさと納税をきっかけにしてぜひ味わってみてください。お気に入りの鮭の返礼品が見つかれば、それだけで食事の時間が楽しみになることでしょう。