ふるさと納税でとても人気があるのが、ステーキなどお肉の返礼品。全国各地のブランド牛の様々なお肉が数多く提供されています。
その中で、一般的にステーキに向いているとされる部位は6種類。サーロイン、ヒレ、リブロース、ロース、肩ロース、ランプです。サーロインは、豪華なステーキの定番部位。柔らかくてジューシーなのが特徴です。ヒレ肉もサーロインと並ぶ高級部位ですが、サーロインと比べると脂肪が少なく、赤身を好む方に向いています。ロース3種はどれも赤身と脂肪のバランスが良く、ステーキはもちろん様々な料理に使用されている馴染みのある部位。そしてランプもヒレと同様、きめ細かい赤みがおいしいお肉で、とても人気があります。
ふるさと納税サイトを見ると、全国各地の様々なブランド牛の様々な部位のお肉が紹介されており、どれを選ぶか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。そんな時は、そのサイトの人気ランキングや口コミで評価の高いものを選ぶのもおすすめ。
今回は、ふるさと納税で提供されているステーキの返礼品のなかから、実際にふるさと納税サイトで人気ランキング上位に選ばれているものを中心にご紹介します。（2018年1月現在）
実際に多くの人に選ばれているものはやはりどれも美味しそう・・・！ぜひいろいろな地域に寄付をして、各地のほこるブランド牛を味わってくださいね。
さとふるで人気のステーキランキング
第1位 佐賀牛赤身の極みランプステーキ500g 寄附金額10,000円（佐賀県唐津市）
佐賀県唐津市にある佐賀牛専門店、肉のともるが提供する佐賀牛ランプステーキ500gです。唐津産の佐賀牛のみを扱い、一頭買いしているためコストが抑えられ安価で提供されています。ランプは赤身の美味しさを楽しむのにぴったりな部位。ステーキによく使用されるヒレ肉やフィレに次いで柔らかく、しっかりと肉の旨みを楽しめます。ジューシーな脂がちょっと苦手という方には大変おすすめです。
ふるさと納税サイトのさとふるで人気ランキング1位のステーキです。
第2位 超特選牛サーロインステーキ 4等級 1kg(250g×4枚) 寄附金額30,000円（和歌山県湯浅市）
宮崎牛は、和牛のオリンピックと呼ばれる共進会で2連覇を果たしたことがあるなど日本でも随一の肉質を誇る牛肉。黒毛和牛の生産量も全国2位。多くの畜産家と豊富な飼育経験が宮崎牛の品質の高さを保っています。
宮崎牛のサーロインステーキが4枚、計1kg入った返礼品。急速冷凍により細胞を壊さず肉の旨みが逃げないように冷凍された状態で届きます。冷凍状態で30日間はおいしくいただけます。
第3位 佐賀牛A5～A4サーロインステーキ600g3枚 寄附金額20,000円（佐賀県唐津市）
佐賀牛専門店「にくのともる」が提供するサーロインステーキ600gです。A5またはA4等級の高級牛の、ステーキにもっとも適した部位であるサーロインが3枚。柔らかくて甘みがありとてもジューシーです。ユーザーレビューで5点満点中4.8点という高評価を得ていることからも、その美味しさは保証済み。ふるさと納税サイトのさとふるでステーキの人気ランキング上位に入っている、おすすめの返礼品です。
第4位 佐賀牛100%ハンバーグ×2個と佐賀牛イチボステーキ250g 寄附金額10,000円（佐賀県唐津市）
希少なイチボのステーキ250gと佐賀牛100％のハンバーグ2個のセットです。イチボはお尻の先の部分で一頭から少量しか取れない希少な部位です。赤身の弾力がしっかりしており、食べ応えがあります。さらにしっかりときめ細やかなサシが入っているのでジューシー。佐賀牛のとろけるような食感と赤身の旨みがしっかりと味わえます。ハンバーグも佐賀牛100％とても柔らかくジューシーです。ふるさと納税サイトのさとふるで人気ランキング入りしているステーキです。冷蔵庫でゆっくり解凍してからお召し上がりください。
第5位 佐賀牛 A5サーロイン ステーキ用600g(3枚入りセット) 寄附金額20,000円（佐賀県嬉野市）
佐賀牛のサーロインステーキ約200gが3枚、計600g入った人気返礼品です。佐賀牛と認められるには、肥育場所や肉質等級が5または4以上であるという条件をクリアする必要があります。その佐賀牛の中でも特に肉質の良い最高級A5ランクの牛を使っているのがこちらの返礼品。柔らかく、きめ細かいサシが無数に入りとろけるような食感を持つサーロインのステーキです。ふるさと納税サイトのさとふるで人気ランキング入りしています。
第6位 【720牧場グループ牛】サーロインステーキ(180g×5枚) 寄附金額30,000円（宮崎県えびの市）
世界的に注目を集める和牛は、オーストラリアやアメリカでもWagyuとして改良、生産が進んでいますが、アメリカが日本の和牛に近い味わいを求めたのが、このアンガス種。もともと柔らかい肉質のアンガス種と和牛との交配により実現した、きめ細かなサシや和牛のような柔らかい肉質が特徴の美味しい牛肉です。
ステーキに最適のサーロインが180gずつ5枚。1枚ずつ真空パックで個包装して冷凍状態で届きますので、必要な量だけ解凍して使うことができます。
第7位 ロースステーキ600g(岩塩付き)【国産牛熟成肉】寄附金額20,000円（神奈川県松田町）
"近年注目を集めており人気の高い熟成肉。赤身の旨みを最大限引き出すドライエイジングは、専門店も出始めるなど人気が高まっています。熟成させることで旨みがますのはもちろんのこと、肉質もさらに柔らかくなり、口の中でほろほろと溶けて赤身の美味しさが口いっぱいに広がります。
部位はステーキに適したサーロインかリブロース。付属の岩塩が肉の旨みをさらに引き立ててくれます。品切れになる前に早めの注文をおすすめします。"
第8位 【牧場直売店】兵庫県産神戸ビーフ 特選カットステーキ 100g×8 寄附金額30,000円（兵庫県太子町）
日本三大和牛、神戸ビーフの様々な部位のステーキが楽しめる返礼品です。イチボ、ヒウチ、ミスジ、ザブトンなど、どれも一頭からわずかしか取れない部位のめずらしいステーキ肉です。あまりステーキのイメージのない部位ですが、たとえばザブトン、ミスジは、霜降りで良質な脂の旨みを存分に楽しめる美味しいお肉。ふるさと納税サイトのステーキの人気ランキングでも上位に入っているおすすめ品です。3万円の寄附金額で合計800gが届きます。ゆっくり時間をかけて解凍するのが、おいしくいただくコツです。
第9位 上州牛ステーキセット:サーロイン 500g(2枚入りセット) 寄附金額10,000円（群馬県榛東村）
群馬県で上州牛の長い歴史を誇る上州牛のサーロインステーキです。一般的なブランド牛は黒毛和種であるのに対して、この上州牛は乳牛と和牛の交雑種。乳牛との交雑種のため体が強いという特徴があり、衛生基準の厳しいアメリカへも輸出されている牛種です。アメリカでも人気のブランド和牛のサーロインステーキが2枚入ったおすすめ返礼品。賞味期間が3ヶ月と長いので、多めに申し込んでおいて少しずつ使うのもおすすめです。
第10位 【牧場直売店】兵庫県産神戸ビーフ サーロインステーキ200g イチボ、ミスジステーキ100g各1枚 寄附金額20,000円（兵庫県太子町）
神戸ビーフのサーロインステーキ200gに、珍しいイチボとミスジが100gずつセットになった返礼品です。ステーキの王道サーロインは、肉質の柔らかい最高のステーキ。サシがふんだんに入り口の中で脂が溶け出して甘みが広がります。ミスジは霜降りが多く、神戸ビーフの脂の甘みを存分に味わえる部位。イチボは赤身が多い部位で、柔らかな赤身の美味しさを感じられます。ふるさと納税サイトのさとふるでステーキ人気ランキング入りのおすすめ返礼品です。冷凍で届きますが、解凍はとても簡単なので、安心してお申し込みください。
第11位 博多和牛サーロインステーキ 200g×4枚 寄附金額20,000円（福岡県宗像市）
福岡県産のブランド牛である博多和牛は、飼料にこだわって丁寧に肥育されている国産和牛です。福岡県は中心地は九州の中心地として都市化が進んでいますが、郊外では農作物の生産も盛ん。そこで育てられた農作物や稲ワラを有効活用して福岡県内で育てられている、安心、安全で美味しい博多和牛です。
隠れたブランド牛とも言われる博多和牛のサーロインステーキは、100セット限定。気になる方は早めにお申し込みください。
第12位 【牧場直売店】 兵庫県産但馬牛 モモ ステーキ用 120g×3枚 寄附金額10,000円（兵庫県太子町）
松阪牛や近江牛、神戸牛など様々なブランド牛の元となったのがこの但馬牛です。とても美味しく、柔らかい赤身とジューシーで甘い脂が特徴です。モモはやや赤身の比率が高く、脂の甘みを感じながらも赤身の美味しさをより感じられます。脂が控えめなので、牛肉の脂っぽさがが苦手な人にもおすすめできるステーキ。レビューは4.3と高評価でハズレの心配もありません。冷凍庫で保管すれば、1ヶ月間はおいしくいただけます。
ふるなびで人気のステーキランキング
第1位 絶品！超高級銘柄「佐賀牛」（ステーキ800g）ロース 3万円コース 寄附金額30,000円（佐賀県小城市） 寄附金額30,000円（佐賀県小城市）
"佐賀牛のロースステーキ200gがたっぷり4枚入った人気返礼品です。
しっかりとした赤身の旨味とジューシーな脂身を楽しめるロースステーキ。赤身は噛むほどに旨みが溢れ、脂の甘みが口いっぱいに広がります。佐賀牛はその美味しい肉質を保つために飼料にもこだわって飼育されていることで有名なブランド牛。自然豊かで肥沃な大地で育った最高級牛です。ふるさと納税サイトのふるなびでも人気ランキング上位のステーキです。"
第2位 5等級飛騨牛 サーロインステーキ用 2枚（約600g） 寄附金額20,000円（岐阜県池田市）
A5等級のみにこだわった飛騨牛のサーロインステーキが2枚もらえる返礼品です。しっかりとした霜降りとピンク色の綺麗な赤身が特徴の飛騨牛。赤身は柔らかく、脂もしつこすぎない風味豊かな味わいです。1枚300gと厚みのあるサーロインは中に肉汁がしっかりと行き渡りやすく、薄いものに比べて焼き上がりが格段に美味。飛騨牛の中でも最高ランクのステーキ肉です。
第3位 佐賀県産黒毛和牛（ロースステーキ200g×2枚） 寄附金額10,000円（佐賀県白石町）
佐賀県で飼育された黒毛和種のロースステーキが200g2枚もらえます。ロースは薄切りにしてしゃぶしゃぶやすき焼きに使われることが多いですが、赤身の濃厚な旨味と柔らかい肉質を味わえるステーキにしてももちろん美味しいです。全体的にサシもしっかりと入り、ジューシーで甘い脂が口の中に広がります。ふるさと納税サイトのふるなびで人気ランキング入りしているステーキです。
第4位 甲州ワインビーフ サーロインステーキ200g×5枚 寄附金額30,000円（山梨県甲州市）
甲州ワインビーフは、ワインの搾りかすを飼料に混ぜて育てられた山梨県のブランド牛です。
赤身に栄養が行きやすい生後半年から1年半の間だけに集中的にワインの搾りかすを与えることで、肉質が柔らかくなり健康や美容にも良いと言われています。その中でもステーキの最高級部位、サーロインをたっぷり200g×5枚。ワインビーフならではの赤身の美味しさととろけるサシの美味しさを味わってください。
第5位 【超美味】宮崎牛ステーキ食べ比べセット 寄附金額30,000円（宮崎県都農町）
宮城県で肥育されている黒毛和牛のうち、肉質4等級以上のもののみが名乗ることを許されている宮崎牛のヒレステーキとロースステーキの両方を味わえる贅沢な返礼品です。
宮崎牛はこれまで数々の受賞歴があり、その品質の高さが認められているブランド牛です。三重県や佐賀県などのブランド牛も、実は宮崎牛の系統なのです。こちらの返礼品は、赤身が多く肉質がとても柔らかいヒレ肉と、赤身と脂の美味しさをしっかりと味わえるロース肉の2種類のステーキ肉のセット。ヒレ肉は1枚150g、ロース肉は1枚250gで切り出されています。地元の有名店ミヤチクが自信を持って提供する返礼品です。
第6位 甲州ワインビーフ モモサイコロステーキ500g 寄附金額10,000円（山梨県甲州市）
甲州ワインビーフの赤みの旨味をしっかりと感じられる、もも肉のサイコロステーキです。
食べやすい一口サイズにカットされているので、表面を全てさっと焼いて簡単に美味しくいただくことができます。ワインビーフの美味しさをより味わえるのが、赤身。そしてその赤身を存分に楽しめるもも肉は、ワインの効果で旨味や香りがしっかりと詰まっています。他の牛肉との違いを楽しむために、まずはぜひ塩胡椒のみで味わってみるのもおすすめの食べ方です。
ふるさとチョイスで人気のステーキランキング
第1位 まさに肉のエアーズロック〃豊後牛「頂」１ポンド極厚ステーキ・通 寄附金額10,000円（大分県国東市）
大分県のブランド牛、豊後牛の極厚ステーキです。
豊後牛は、牛の神様と賞賛されていた前田辰雄氏が1915年に改良に取り組んできたもので、これまで数々の賞を受賞してきた黒毛和牛。肉質が2等級以上のものが「おおいた豊後牛」と呼ばれる中で、肉質が4等級以上のさらに高品質なものがこの「頂」です。
豊後牛の中でも最上級のものを2.5cm以上の極厚スライスにしたステーキ。部位は、ランプ、イチボ、トップのいずれか一種類で、どれが届くは、届いてからのお楽しみです。リピートすれば違った部位が届くこともあるので、何回かに分けて申し込むのおすすめです。
第2位 鹿児島県産黒毛和牛ロースステーキ(サーロイン)200g×４枚ゆず胡椒つき 寄附金額20,000円（鹿児島県曽於市）
鹿児島県は、日本一の和牛の産地とされており、毎年多くの和牛を全国に送り出しています。
そんな鹿児島県で飼育された黒毛和牛のステーキがたっぷり200g×4枚入ったセット。ステーキの最高級部位と言われるサーロインは、綺麗にサシが入っており、ステーキにすると赤みにしっかりと脂の旨味が溶け込んでとろけるような味わいです。そして、薬味として付属しているのは、ゆず胡椒。ステーキにゆず胡椒という、九州ならではの味わい方をぜひお楽しみください。
第3位 4億円達成記念！1000セット限定！特選常陸牛A5・A4ももステーキ100g×5枚 寄附金額10,000円（茨城県境町）
茨城県で飼育された肉質等級4以上の良質な黒毛和牛である常陸牛。その中でも最高級のA5、A4ランクの牛肉のみを厳選した返礼品です。
近年人気の赤身肉の美味しさをしっかりと味わえるもも肉のステーキは、赤身の肉質がとてもやわらかく、適度にサシが入っているので和牛らしい脂の旨味も感じられます。人気の返礼品のため、申し込んでから発送までに3〜4ヶ月かかるとのこと。1,000セット限定なので、気になる方は早めのお申し込みをおすすめします。
第4位 伊万里牛サイコロステーキ 寄附金額10,000円（佐賀県伊万里市）
伊万里牛とは、佐賀牛のなかでも特に佐賀県伊万里市のJA伊万里の管轄で肥育された黒毛和牛のことを指します。佐賀牛といえば、佐賀県内で育った黒毛和牛のなかでも特に基準を満たしたものだけがよばれている称号なので、伊万里牛も肉質は間違いなく一級品です。赤身の多いもも肉なので、柔らかい肉質と一口サイズでとても食べやすいです。サイコロステーキは、一枚肉とは違って一度に調理する量を調節しやすいのも嬉しいポイント。伊万里市のふるさと納税人気返礼品です。
第5位 鹿児島県産黒毛和牛サーロインステーキ（約200ｇ×2枚） 寄附金額10,000円（鹿児島県肝付町）
肝付町がある大隈半島は全国でも有数の黒毛和牛の産地で、全国のブランド牛の子牛を多く生産している地域。そんなブランド牛の原点ともいえる場所で育った黒毛和牛のサーロインステーキです。
広大な平野では牛に飼料として与えるための美味しいお米が生産されており、良質なお米を食べて育った牛は肉にしっかりと米の甘みを蓄えて成長しています。口の中で再現される赤みと脂のハーモニーを楽しんでください。
第6位 佐賀県産黒毛和牛（ロースステーキ200g×2枚） 寄附金額10,000円（佐賀県白石町）
佐賀県の肥沃な大地と綺麗な水で育った黒毛和牛のステーキです。
肉の旨味が濃厚で全体的にもしっかりと霜降りになっているロースは、肉質も柔らかく舌の上でとろけていくような食感。サーロインとはまた違った味わいが楽しめる返礼品です。ステーキ用に200gにカットされたものが2枚入っています。
まとめ
ふるさと納税サイトで実際に人気のあるステーキ肉を中心に、おすすめの返礼品をご紹介しました。
ステーキ肉とひとことで言っても、霜降り、赤身など様々な種類があります。全国各地のブランド牛の豊富な選択肢のなかから好きなものを選べるというのも、ふるさと納税の楽しみの一つ。いろいろな地域のものを取り寄せて、食べ比べてみてはいかがでしょうか。
