各地の自治体に納税することで、その地域の特産品や特典がもらえることで人気を博しているふるさと納税。返礼品の中でも注目されているのは地方のいくらやうになどの海産物。今回はふるさと納税の中でも特に人気のある幻の海産物、ウニの返礼品についてご紹介します。
人気の北海道根室市や羅臼など、本当に今人気のあるウニの返礼品をランキングにしました。本物の味を求めている方、いつもよりちょっと贅沢したい方は必見ですよ。各地自慢の海の幸を、ぜひご覧ください！
うにの豆知識
一口にうにと言っても、その種類は実にさまざま。日本で食用として知られているのは主に、バフンウニ・エゾバフンウニ・キタムラサキウニ・ムラサキウニ・アカウニ・シラヒゲウニの6種類です。しかし世界では約900種、日本近海でも140種類ものうにが生息しています。世界を見渡しても、うにの消費量は日本が一番と言われるほど、日本人はうにが大好きです。
では、食用として食べられているうには、一体どの部分かをご存知でしょうか？実は私たちが口にしているうには、生殖巣に当たる部分です。うには色が濃いほど、味も濃く深みのある味わいになります。また、うににはべータカロテンやビタミンA、葉酸などの栄養素が含まれていることも、あまり知られていないかもしれません。
ふるさと納税では、それぞれの自治体がこだわりを持って提供している、さまざまな種類のうにを返礼品として提供しています。ぜひ、各地のうにを食べ比べてみましょう。
ふるさと納税おすすめのうに返礼品ランキング
【1位】知床羅臼産 うに折（上）寄付金額20,000円（北海道羅臼町）
ウニと言えば羅臼のウニを真っ先に思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
羅臼で水揚げされる高級なエゾバフンウニが新鮮なうちに届きます。見るからに厚みも艶も違うのがわかります・・・
白いご飯に乗せて贅沢に食べていただきたい逸品です。
容量：うに折（上）×1（120g）
賞味期限：製造日より7日間（冷蔵）
【2位】エゾバフンウニ塩水パック100g×2 「北の逸品」寄付金額20,000円（北海道根室市）
こちらの商品に使用されているうにの産地はロシア（北方四島）ですが、根室市内で海水と同じ濃度の塩水に漬け、加工を行ったものです。根室の近くで取れたうにを新鮮なうちに加工するので、鮮度は抜群です。
根室市のうには、高級店でも多く利用されているほどの実力があります。高級店の味をご家庭で気軽に味わうことのができるので、ふるさと納税でお得にうにを手に入れ、味わってみましょう。こちらの返礼品は、根室商業協同組合が発送を行います。
容量：エゾバフンウニ塩水パック100g×2
消費期限：発送日を含め6日間
【3位】プレミア品 最北の極上 刺身用生ウニ(100g×2) 寄附金額 20,000円 (北海道稚内市)
北海道稚内市で採れたエゾムラサキウニです。
このうにの特徴は利尻昆布を食べて育っていること。他のうにとは一線を画しており、ひとくち食べただけで違いが分かるのだとか。
そんな最高級の生うに100gが2セットになっています。
水揚げしたうにを新鮮なまま、北海道の海の香りごとお届けします。ほかほかのご飯に乗せて、最高級のうに丼を味わってください。旨味と甘味の違いに気づくことでしょう。他で買ううにでは物足りなくなること請け合いです。
【4位】海洋深層水生うに(100g×2) 寄附金額 10,000円 (北海道せたな町)
北海道せたな町で採れたキタムラサキウニを、鮮度そのままにパックしました。他の生うには塩水につけることが多いですが、こちらは無菌でミネラルの多い海洋深層水につけることで、うにの旨味をさらに引き立てています。
採れたての北海道のうには、まずは何も付けずにそのまま味わうのがベストです。素材の良さと海の塩味だけで十分な満足感が得られます。
ご飯に乗せてわさびを添えるだけで超豪華なうに丼にしたり、パスタと和えて楽しむのも良いでしょう。
【5位】【鮮度抜群！極上生ウニ】生うに折100g 寄付金額20,000円 （北海道釧路市）
北海道釧路から、鮮度抜群と謳われている自慢のうにの返礼品です。とにかく鮮度が命なので、届いたらぜひすぐにお召し上がりください。どんぶりにして2～3人前と、たっぷり届きますよ。
容量：えぞバフンうにバラ盛（折詰）100g×1 （北方四島産/加工地 釧路）
賞味期限：加工日から冷蔵保存で5日程度
その他おいしいうにのセットや稀少な焼きうになど
高級珍味「焼うに」3ヶセット 寄付金額20,000円 （岩手県宮古市）
焼うにとは、アワビの貝にうに5〜6個分ほどを盛り付け、特製の焼き窯で焼き上げたもの。海に面した宮古市重茂産の新鮮なうにをふんだんに使用した、贅沢な一品です。
うにの量だけでなく、アワビの貝に乗っているという点も、豪華さを演出してくれるポイント。高級料亭で出されるような特別な雰囲気を、ご家庭でもお楽しみください。
こちらはリピート利用する方がいるほどの、人気の返礼品です。80gの焼うにが3つ届きます。合計で240gと大容量なので、ご家族全員で楽しむことができる内容です。
内容量：80g×3個
原産地：岩手県宮古市重茂
下関名産 瓶入り粒うに(大瓶110g×2本セット) 寄付金額10,000円 （福岡県飯塚市）
下関市は、うにの瓶詰めの発祥の地と言われています。その歴史は明治時代にまで遡るそう。アルコールを使用しているのが、特徴の一つで、まろやかな味わいになります。
下関のうに瓶詰めは、良質な原料だけを使用したこだわりの品です。1つの瓶は110gと大容量で、2本セットで合計で220gほど。高級なうにを、贅沢に使用することができます。ご飯のお供としてはもちろん、パスタなどにも使いやすい品です。使いやすいペースト状になっているおり、さまざまな料理にアクセントとして使用するのもおすすめです。
内容量：110g×2個
原産地：山口県下関市
磯の匠 手作り粒うに 55g×2本セット 寄付金額10,000円 （福岡県中間市）
手作り粒うに磯の匠は、中間市にある鮮魚の老舗、辻鮮魚店で多くの人から、長年愛され続けている人気商品の一つ。昔ながらの製法で手作りするうには、山口県北浦で獲れた天然のバフンウニを使用しています。さらにその中から、赤い卵巣のバフンウニだけを厳選して使用し、着色料・防腐剤は一切使用しないというこだわりぶり。贈答用としても人気の高い商品です。
内容量：55g×2本
原材料：塩うに、エチルアルコール、砂糖、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類
本ずわい甲羅盛り(うにのせ)プレミアム1個 寄付金額15,000円 （北海道紋別市）
うにのせの甲羅盛りは、塩茹でしたうに・かにをかにの甲羅に盛り付けもたものが冷凍で届きます。食べる時には冷蔵庫で一晩、自然解凍をします。解凍後は、2分ほどオーブンで温めるのが、美味しい食べ方です。食べ終わった後も、甲羅に日本酒を注げば甲羅酒を楽しむこともできます。
うにとかには、北海道の海鮮丼でも多くみられる最高の組み合わせ。こちらの返礼品は一度に2つの豪華食材を味わうことのできる、貴重な内容です。
「網走番外地食堂」人気海鮮丼セット 寄付金額30,000円 （静岡県藤枝市）
静岡県藤岡市では、オホーツク海で獲れた海の幸4点セットを提供しています。
もちろんその中にはうにが含まれており、北海道の蝦夷バフンうに80gを堪能することができます。その他、イクラ醤油漬け80g×2瓶と刺身イカ500g、刺身帆立200gもセットになっています。全て北海道産で、冷凍された状態で届きます。自然解凍をして、いただきましょう。
内容量：蝦夷バフンウニ80g、イクラ醤油漬け80g×2（合計160g）、刺身イカ500g、刺身帆立200g
賞味期限：30日間
ますいち海商のうに貝焼 寄付金額10,000円 （茨城県北茨城市）
うに貝焼は、地元で「ガゼ焼き」とも呼ばれる茨城の名物の一つ。初夏の珍味とも呼ばれ、はまぐりの貝殻にウニを盛り、炭火で焼き上げます。貝殻の中にはうにがたくさん入った、贅沢な一品です。
賞味期限は60日ほどですが、早めに食べるほうが鮮度が良く、美味しく味わうことができます。こちらの返礼品は、ウニをふんだんに使用したうに貝焼が6個セットで届きます。6個に分かれているので、食事のメニューの一つに加えるのもよし、ご飯と一緒に炊き込み、うにご飯として食べるのもおすすめです。
内容量：うに貝焼6個
消費期限：60日間
ウニの貝焼き（３個入り） 寄付金額24,000円 （福島県いわき市）
こちらの返礼品は、岩手県産のムラサキウニを使用し、いわき伝統の製法で作られています。
ホッキ貝の貝殻を使用する珍しい貝焼は、蒸し焼きにする点も特徴的。うにの濃厚な甘み・旨味を感じることのできる絶品です。
内容量：80g×3（合計240g）
賞味期限：冷凍で30日間
【鮮度抜群！極上生ウニ】生うに塩水詰め100g 寄付金額20,000円 （北海道釧路市）
太平洋に面した街、北海道釧路市でもうにの返礼品を用意しています。
釧路で獲れたエゾバフンウニを使用した瓶詰めは、加工業者の釧路かに卸売市場と釧路市が自信を持って提供する逸品。釧路市漁協協同組合によると、うにの中でもエゾバフンウニはもっとも味が良いそうです。極上のうにを鮮度の良いうちに加工した瓶詰めを、たっぷり100g受け取ることができます。
内容量：うに瓶詰め100g
賞味期限：冷蔵で1週間
【生食可・無添加】ウニ・サーモンお刺身セット 寄付金額10,000円 （北海道 根室市）
北海道根室市の人気返礼品です。丁寧に骨抜きされたサーモンと、新鮮なウニのセット。この二つが好物という方は多いのではないでしょうか。ふるさとチョイスでも人気上位に入る返礼品です。
ウニ100g×2P、卸し済みサーモントラウト500g前後×1本
【産地】ウニ/チリ産、サーモン/チリ・ノルウェー産
【加工地】サーモントラウト/根室市、ウニ/チリ
寿司ネタでどうぞ 寄付金額30,000円 （静岡県焼津市）
静岡県焼津市では、うにを含む寿司ネタ海鮮セットをふるさと納税の返礼品として提供しています。焼津市は、平成28年度の寄付額が全国3位の人気の自治体です。
こちらの返礼品の提供元は、焼津さかなセンター内に店舗を構え、水産食品の販売を行うスギヤマ。魚介の目利きのプロが選ぶ、寿司ネタは国内外の選りすぐりのものばかりです。うにはチリ産のものを使用していますが、北海道のタコや焼津市内で加工されたネギトロマグなど、豪華な内容。サーモン以外は、すべて天然のものを使用しています。
内容量：北海道産生たこ足1本・いくらしょうゆ漬け200g・チリ産生うに100g・さしみサーモン１節（約350g）・ねぎとろまぐろ（焼津加工）400g
賞味期限：冷凍で3ヶ月 ただし、ねぎろとは2週間
★基山で海の幸！対馬と広域連携！★海女が採ったウニ（薄塩２本セット）寄付金額20,000円 （佐賀県基山町）
こちらのうに瓶詰めは、対馬の海女さんが獲ったうにを使用し、3％の塩分で仕上げたもの。合計120gのうには、消費期限も長いためゆっくりとさまざなま方法でいただくことができます。
ぜひ、基山の佐賀牛と併せて関係の深い対馬のうにも返礼品として味わってみてはいかがでしょうか。
内容量：60g×2本
消費期限：製造日から180日以内
「自然の恵み」増毛の塩うに赤・白セット 寄附金額 10,000円 (北海道増毛町)
北海道増毛町で採れる二種類のうにをセットにしました。
濃厚でコクのある味ととろける食感が特徴の「エゾバフンウニ」と、あっさりした味に大粒で食べごたえのある「キタムラサキウニ」。それぞれ「ヴィーナスの雫」「月の華」というブランド名まで付いた人気商品となっています。
いずれも寿司店や料亭などで扱われている高級食材となっており、何もつけずに食べても素材の味が十分に効いて美味しいです。
また北海道うにの香りが口いっぱいに広がる幸福感も味わえます。
うに丼にして食べるのも、とっても贅沢でおすすめの食べ方ですよ。
うにいくら明太子セット 寄附金額 15,000円 (静岡県焼津市)
静岡県焼津市に納税すると、うにといくら、辛子明太子のセットをもらうことができます。うにと明太子は外国産なのでやや残念ですが、いくらは北海道産の高級品です！静岡県も漁業が盛んなのに、地元の食材がないのはちょっと不思議ですね。
それぞれシンプルにうに丼、いくら丼、明太子丼にして食べるのが王道です。
特に北海道のいくらは新鮮なまま醤油に漬け込んでおり、その風味の良さは非常に定評があります。お酒好きな方にもとっても喜ばれる一品です。
焼きうに＆塩うにセット 寄附金額20,000円（岩手県山田町）
うにの産地として有名な三陸海岸は、その餌となる海藻類の産地でもあります。豊富な海藻の栄養をたっぷり摂取して育ったうには、甘くて濃厚な味が特長。贈答用としても非常に人気があります。
焼きうにというのは、水揚げされたうにを長く保管するために生まれたもので、この地域では一般的な調理法。焼くことでふっくらした食感が生まれ、味もより濃厚に感じられるようになります。他の地域ではあまり見かけない焼きうにと塩うにの贅沢なセットを、ぜひ一度味わってみませんか？
≪訳ありお得用≫北海道産きたむらさきうに塩水パック600g 寄附金額40,000円（北海道登別市）
とてもお得なうにセットの返礼品です。
きたむらさきうには、あっさりした味のうにが好きな方に好まれる北海道産の高級うに。こちらの返礼品は、サイズや形状の問題で選別街になったうにを詰め合わせたお得用セットです。
サイズや見た目の問題だけで味には何の問題もなく、家庭用として召し上がるのに最適なうにのセット。大容量なので、贅沢にパスタなどに使うのもおすすめです。産地直送の美味しいうにをたっぷり楽しめるおすすめ返礼品です。
ふるさと納税でおいしいウニをもらおう！
いかがでしたでしょうか？
各地自慢の海の幸、どれも美味しそうなものばかりでしたね。
北海道のうにが高級食材であることはご存知の方もいたかもしれませんが、こんなに多くの種類があり、それぞれの産地ごとに特徴があるということは初めて知ったのではないでしょうか。
実は「うに」は、漢字表記にも「海胆」「海栗」「雲丹」の三種類があります。作った方、食べる方のいろいろな想いがこもっていることの表れかも知れませんね。
気になるものがありましたら、ぜひ納税し特典をゲットしてください！
