各地の自治体に納税することで、その地域の特産品や特典がもらえることで人気を博しているふるさと納税。返礼品の中でも注目されているのは地方のいくらやうになどの海産物。今回はふるさと納税の中でも特に人気のある幻の海産物、ウニの返礼品についてご紹介します。人気の北海道根室市や上ノ国町など人気の自治体をランキングにしました。普段あまり出回らない北海道産のうにやいくらなどもあり、本物の味を求めている方、いつもよりちょっと贅沢したい方は必見ですよ。
各地自慢の海の幸を、ぜひご覧ください。
うにの豆知識
一口にうにと言っても、その種類は実にさまざま。日本で食用として知られているのは主に、バフンウニ・エゾバフンウニ・キタムラサキウニ・ムラサキウニ・アカウニ・シラヒゲウニの6種類です。しかし世界では約900種、日本近海でも140種類ものうにが生息しています。世界を見渡しても、うにの消費量は日本が一番と言われるほど、日本人はうにが大好きです。
では、食用として食べられているうには、一体どの部分かをご存知でしょうか？実は私たちが口にしているうには、生殖巣に当たる部分です。うには色が濃いほど、味も濃く深みのある味わいになります。また、うににはべータカロテンやビタミンA、葉酸などの栄養素が含まれていることも、あまり知られていないかもしれません。
ふるさと納税では、それぞれの自治体がこだわりを持って提供している、さまざまな種類のうにを返礼品として提供しています。ぜひ、各地のうにを食べ比べてみましょう。
ふるさと納税でもらえるおすすめのうに返礼品
エゾバフンウニ塩水パック100g×2 「北の逸品」寄付金額20,000円（北海道根室市）
北海道の最東に位置する北海道根室市では、北方四島沖で育ったうにをふるさと納税の返礼品として提供しています。
こちたの商品に使用されているうにの産地はロシア（北方四島）ですが、根室市内で海水と同じ濃度の塩水に漬け、加工を行ったものです。根室の近くで取れたうにを新鮮なうちに加工するので、鮮度は抜群です。
根室市のうには、高級店でも多く利用されているほどの実力があります。高級店の味をご家庭で気軽に味わうことのができるので、ふるさと納税でお得にうにを手に入れ、味わってみましょう。こちらの返礼品は、根室商業協同組合が発送を行います。
容量：エゾバフンウニ塩水パック100g×2
消費期限：発送日を含め6日間
こちらの商品は鮮度の良い分、消費期限は短めです。届いたらなるべく早く食べる方が、美味しくいただくことができます。合計200gあるので、豪快にご飯にのせて楽しみましょう。
ただし、漁の状況によっては発送が遅れることもあるようです。しかしそれは、鮮度の良いものを届けたいという、自治体の思いでもあります。新鮮なうにを味わうことのできるので、楽しみに待ってみてはいかがでしょうか。
天草殻出し生うにセット 寄付金額30,000円 （熊本県天草市）
熊本県天草市では、生うにセットをふるさと納税の返礼品として提供しています。
天草市は、ムラサキウニの産地として知られる街の一つ。毎年春（3月上旬から５月中旬）に、ムラサキウニの漁が解禁されます。その期間には、天草市の旅館・飲食店などで新鮮な生うにを味わうことのできる「天草生うに三昧」が開催されるまさにウニの街です。「うにの概念が変わる」と言われるほど、天草市のムラサキウニは特別な味わいがあります。天草の街中でウニ丼やうにのお寿司をいただくことができるので、返礼品のウニが気に入った方はぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
返礼品の内容は、天草で獲れたうにを無塩・無添加で瓶詰めしたものです。塩で加工されたものが多い中、こちらは素材の本来の味をそのまま楽しむことができます。ご飯のお供としても絶品ですが、まずはそのままの味わいを楽しんでみましょう。
容量：50g×3本
消費期限：5日間
冷蔵の状態で届けられるので、冷蔵庫で保管しましょう。小分けにされているので、数回に分けて、美味しいうにを堪能しましょう。無塩・無添加のため、消費期限は短め（5日間）です。
高級珍味「焼うに」3ヶセット 寄付金額20,000円 （岩手県宮古市）
岩手県宮古市では、ふるさと納税の返礼品として高級珍味と呼ばれる「焼うに」を提供しています。
焼うにとは、アワビの貝にうに5〜6個分ほどを盛り付け、特製の焼き窯で焼き上げたもの。海に面した宮古市重茂産の新鮮なうにをふんだんに使用した、贅沢な一品です。
うにの量だけでなく、アワビの貝に乗っているという点も、豪華さを演出してくれるポイント。高級料亭で出されるような特別な雰囲気を、ご家庭でもお楽しみください。
こちらはリピート利用する方がいるほどの、人気の返礼品です。80gの焼うにが3つ届きます。合計で240gと大容量なので、ご家族全員で楽しむことができる内容です。
重茂のうには、天然のわかめ・昆布を食べて育っている点も特徴の一つ。宮古市の自然の恵の中で育ったうにを、ふるさと納税を活用してお取り寄せしてみましょう。クール便（冷凍）で配達されるので、鮮度の良い状態でいただくことができます。
内容量：80g×3個
原産地：岩手県宮古市重茂
賞味期限：2018年12月31日
冷凍されているので、賞味期限も長いのも嬉しい点。一度にすべて食べるもよし、特別な機会に、食卓を彩る一品として食べるのもよしです。
下関名産 瓶入り粒うに(大瓶110g×2本セット) 寄付金額10,000円 （福岡県飯塚市）
福岡市にほど近い福岡県飯塚市では、贅沢な大瓶入りのうにをふるさと納税の返礼品として提供しています。
うには山口県下関産のものを使用。下関市は、うにの瓶詰めの発祥の地と言われています。その歴史は明治時代にまで遡るそう。アルコールを使用しているのが、特徴の一つで、まろやかな味わいになります。
下関のうに瓶詰めは、良質な原料だけを使用したこだわりの品です。1つの瓶は110gと大容量で、2本セットで合計で220gほど。高級なうにを、贅沢に使用することができます。ご飯のお供としてはもちろん、パスタなどにも使いやすい品です。使いやすいペースト状になっているおり、さまざまな料理にアクセントとして使用するのもおすすめです。
内容量：110g×2個
原産地：山口県下関市
10,000円の寄付でこれだけ量のウニを味わうことができるので、ふるさと納税を活用し、この機会にぜひお試しください。
こちらの商品は寄付者のレビューも高評価な、おすすめの一品です。瓶は、直射日光を避け常温で、開封後は10℃以下の冷蔵で保存しましょう。通年の申し込みが可能なので、気に入ったらリピート利用してみてはいかがでしょうか。
磯の匠 手作り粒うに 55g×2本セット 寄付金額10,000円 （福岡県中間市）
福岡県中間市では、ふるさと納税の返礼品として「粒うに」の瓶詰めを提供しています。
手作り粒うに磯の匠は、中間市にある鮮魚の老舗、辻鮮魚店で多くの人から、長年愛され続けている人気商品の一つ。昔ながらの製法で手作りするうには、山口県北浦で獲れた天然のバフンウニを使用しています。さらにその中から、赤い卵巣のバフンウニだけを厳選して使用し、着色料・防腐剤は一切使用しないというこだわりぶり。贈答用としても人気の高い商品です。
炊きたてのご飯にのせて、豪快にかき混ぜて食べるのが、製造元の中屋うに本舗のおすすめの食べ方。ご飯のゆげとともに、磯の香りが広がります。味だけでなく、色の違い・香りも一緒に堪能してみましょう。
内容量：55g×2本
原材料：塩うに、エチルアルコール、砂糖、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類
容量も55gが2本、合計110gと大容量なのも魅力です。2本に分かれているので、保存しやすいのも嬉しい点。こちらの瓶詰めもアルコールを使用しているため、まろやかな味わいです。瓶詰め発祥の地から届けられる、本物の味を堪能してください。
本ずわい甲羅盛り(うにのせ)プレミアム1個 寄付金額15,000円 （北海道紋別市）
オホーツク海に面した北海道紋別市では、北海道産のうにと本ずわいを一度に楽しめる甲羅盛りを、ふるさと納税の返礼品として提供しています。
提供元は、紋別市内で水産物製造業、加工・卸しを行うマルマ松本商店。甲羅盛りシリーズをはじめ、紋別の海の幸を取り扱う直営店の運営も行っており、イートインコーナー「紋別漁師食堂」も盛況です。
うにのせの甲羅盛りは、塩茹でしたうに・かにをかにの甲羅に盛り付けもたものが冷凍で届きます。食べる時には冷蔵庫で一晩、自然解凍をします。解凍後は、2分ほどオーブンで温めるのが、美味しい食べ方です。食べ終わった後も、甲羅に日本酒を注げば甲羅酒を楽しむこともできます。
うにとかには、北海道の海鮮丼でも多くみられる最高の組み合わせ。こちらの返礼品は一度に2つの豪華食材を味わうことのできる、貴重な内容です。冷凍のため、消費期限は出荷から90日ほどと長め。かに・うにともに、紋別産のものを使用しています。まずは見た目の豪華さを楽しみ、うにとかにの贅沢なマッチングを堪能しましょう。本ずわいのからで飲む日本酒も、また格別です。
うにからすみ・うにからすみ豆腐セット 寄付金額20,000円（熊本県天草市）
熊本県天草市では、贅沢な高級食材を使用したうにからすみを返礼品として提供しています。
うにからすみとは、メディアでも紹介されるほど注目を集めている天草の名産品。九州名産で日本三大珍味の一つ、からすみとバフンウニを1対1でブレンドし、低温熟成させます。お酒のおつまみとしても、最高の逸品です。その他にも、おにぎりの具やクラッカー・パスタとの相性も抜群。
こちらの返礼品は、うにからすみと、豆腐の味噌漬けである「とうふちーず」がコラボした、うにからすみ豆腐もセットになっています。「とうふちーず」は800年ほど前からある伝統製法で作られ、クリームチーズのような濃厚な味わいが特徴。チーズよりも脂肪・カロリーが少なくヘルシーな食材としても注目を集めています。この2つの最高の組み合わせを、ぜひお楽しみください。他では味わうことのできない天草市おすすめの逸品を、ふるさと納税で手に入れましょう。
内容量：うにからすみ60g、うにからすみ豆腐60g
消費期限：60日間
内容量はそれぞれ60gずつ、消費期限は60日ほどです。冷凍クール便で発送されます。うにからすみとうにからすみを使った、オリジナルレシピにも挑戦してみてはいかがでしょうか。
うにあわび豪華牛深天然魚介セット 寄付金額50,000円 （熊本県天草市）
同じく熊本県天草市では、高級な魚介類を集めたセットを返礼品で用意しています。
こちらの返礼品は、うに100gと天然のあわび150g、朝獲れの地魚5kgがセットになった豪華な内容。天草市自慢のうにが100gとそれだけでも十分豪華な内容ですが、それに加えて天草市の海の幸を堪能できる地魚がセットになったおすすめの返礼品です。
内容量：うに100g、天然あわび150g、朝獲れ地魚（内容はおまかせ）5kg
消費期限：発送日から3日間
消費期限は3日間ほどありますが、新鮮な状態で届けられるので、早めに食べるほうが、一層美味しさを感じることができるでしょう。
お刺身や海鮮丼、お寿司にして食べることはもちろん、地魚は焼いたり煮たりとさまざまな食べ方ができます。かなりの量があるため、大人数が集まる時に合わせて注文するのもおすすめです。こちらの返礼品は、冷蔵のクール便で配達されます。
「網走番外地食堂」人気海鮮丼セット 寄付金額30,000円 （静岡県藤枝市）
静岡県藤岡市では、オホーツク海で獲れた海の幸4点セットを提供しています。
もちろんその中にはうにが含まれており、北海道の蝦夷バフンうに80gを堪能することができます。その他、イクラ醤油漬け80g×2瓶と刺身イカ500g、刺身帆立200gもセットになっています。全て北海道産で、冷凍された状態で届きます。自然解凍をして、いただきましょう。
内容量：蝦夷バフンウニ80g、イクラ醤油漬け80g×2（合計160g）、刺身イカ500g、刺身帆立200g
賞味期限：30日間
かなりのボリュームがあるので、4〜6人分ほどの海鮮丼を楽しむことができます。冷凍のクール便で届くため、賞味期限も30日間と長め。一度に食べきれないときは、少しづつ解凍し、何度かに分けて楽しみましょう。海鮮丼として味わうことはもちろん、それぞれを分けて好きなように食べるのも良いでしょう。藤枝市を応援しながらも、北海道の本格的な海の幸を堪能できる、おすすめの返礼品です。
ますいち海商のうに貝焼 寄付金額10,000円 （茨城県北茨城市）
太平洋に面した茨城県北茨城市では、うに貝焼をふるさと納税の返礼品として提供しています。
うに貝焼は、地元で「ガゼ焼き」とも呼ばれる茨城の名物の一つ。初夏の珍味とも呼ばれ、はまぐりの貝殻にウニを盛り、炭火で焼き上げます。貝殻の中にはうにがたくさん入った、贅沢な一品です。
内容量：うに貝焼6個
消費期限：60日間
賞味期限は60日ほどですが、早めに食べるほうが鮮度が良く、美味しく味わうことができます。こちらの返礼品は、ウニをふんだんに使用したうに貝焼が6個セットで届きます。6個に分かれているので、食事のメニューの一つに加えるのもよし、ご飯と一緒に炊き込み、うにご飯として食べるのもおすすめです。お酒のおつまみとしても相性抜群です。寄付者の評価も高く、満足度の高い返礼品の一つ。
提供元は、北茨城市内で魚介類の販売を行う、ますいち海商。ますいち海商は、大津港で買い付けた鮮魚を、加工直売を行う地元の大型海産物店です。地元のプロが自信を持って提供するうに貝焼を、ふるさと納税でお得に手に入れましょう。
ウニの貝焼き（３個入り） 寄付金額24,000円 （福島県いわき市）
福島県いわき市でも、うにの貝焼きセットを返礼品として提供しています。
被災地でもあるいわき市は、現在うには取れない状況です。しかし、うにの貝焼きは昔からいわき市の名産品の一つでした。こちらの返礼品は、岩手県産のムラサキウニを使用し、いわき伝統の製法で作られています。
ホッキ貝の貝殻を使用する珍しい貝焼は、蒸し焼きにする点も特徴的。うにの濃厚な甘み・旨味を感じることのできる絶品です。
内容量：80g×3（合計240g）
賞味期限：冷凍で30日間
内容は80gのうに貝焼きが3つ。冷凍で30日ほど持ちます。冷凍された状態で届くので、必要な分だけ解凍して召し上がってください。
こちらの返礼品も人気商品ですので、早めに申し込みましょう。提供元は、いわき市で1923年から海産物を取り扱う、海産物専門店おのざき。岩手・宮城・福島 東北３県復興物産展などのイベントにも参加する、地元の有名店です。
いわき市へのふるさと納税は、寄付金の使い道を選択することができます。被災地の支援をしたい方にもおすすめです。ギフト包装やのしにも対応しているので、贈り物としても最適です。
佐伯産うす塩生うに 2店食べ比べセット (丸二水産、森崎海産） 寄付金額18,000円 （大分県佐伯市）
大分県佐伯市では、うにの食べ比べセットをふるさと納税の返礼品として提供しています。
内容は、どちらも佐伯市内で魚介類の加工を行う丸二水産・森崎海産の2つが提供する、うにの瓶詰め。どちらも海産物のプロなので、その美味しさはお墨付き。
どちらも佐伯市内の蒲江産のうにを使用しており、塩だけで仕上げたもの。その他の添加物などは、一切使用しておらず、うにそのままの旨味を堪能することができます。
内容量：うに瓶詰め2つ
賞味期限：冷凍で30日
うにの食べ比べセットを提供している自治体は、珍しく貴重な返礼品です。どちらが好みか、食べ比べてみましょう。
【鮮度抜群！極上生ウニ】生うに塩水詰め100g 寄付金額20,000円 （北海道釧路市）
太平洋に面した街、北海道釧路市でもうにの返礼品を用意しています。
釧路で獲れたエゾバフンウニを使用した瓶詰めは、加工業者の釧路かに卸売市場と釧路市が自信を持って提供する逸品。釧路市漁協協同組合によると、うにの中でもエゾバフンウニはもっとも味が良いそうです。極上のうにを鮮度の良いうちに加工した瓶詰めを、たっぷり100g受け取ることができます。
内容量：うに瓶詰め100g
賞味期限：冷蔵で1週間
北方四島で獲れた釧路市自慢の極上のエゾバフンウニを、この機会にふるさと納税の返礼品として手に入れましょう。
こちらの商品は、塩瓶詰めのため、賞味期限は冷蔵庫で1週間ほど。鮮度のいいうちに、早めに食べるようにしましょう。鮮度を保障するため、天候等によっては発送が遅れることがあります。
また、こちらのふるさと納税は、寄付金の使い道を選べるようになっています。海産物の有名な釧路を応援しながら、美味しいうにを味わいましょう。
【ふるさと納税】303-004 寿司ネタでどうぞ 寄付金額30,000円 （静岡県焼津市）
静岡県焼津市では、うにを含む寿司ネタ海鮮セットをふるさと納税の返礼品として提供しています。焼津市は、平成28年度の寄付額が全国3位の人気の自治体です。
こちらの返礼品の提供元は、焼津さかなセンター内に店舗を構え、水産食品の販売を行うスギヤマ。魚介の目利きのプロが選ぶ、寿司ネタは国内外の選りすぐりのものばかりです。うにはチリ産のものを使用していますが、北海道のタコや焼津市内で加工されたネギトロマグなど、豪華な内容。サーモン以外は、すべて天然のものを使用しています。
内容量：北海道産生たこ足1本・いくらしょうゆ漬け200g・チリ産生うに100g・さしみサーモン１節（約350g）・ねぎとろまぐろ（焼津加工）400g
賞味期限：冷凍で3ヶ月 ただし、ねぎろとは2週間
かなりの大容量なので、家族や親戚・友人の集まる場で、みんなで美味しいお寿司を楽しむことができます。手巻き寿司として味わう場合でも、10人前ほどの量があります。年末年始・お祝いの席などで活用してみてはいかがでしょうか。
【ふるさと納税】B-023 ★基山で海の幸！対馬と広域連携！★海女が採ったウニ（薄塩２本セット）寄付金額20,000円 （佐賀県基山町）
対馬市と広域連携を行なっている佐賀県基山町では、対馬のうにを返礼品として提供しています。
基山町は豊臣秀吉の時代から、対馬藩の飛び地となり、対馬との交流が盛んでした。現在では、基山の佐賀牛と対馬の海産物をふるさと納税の返礼品として、融通しあっています。
こちらのうに瓶詰めは、対馬の海女さんが獲ったうにを使用し、3％の塩分で仕上げたもの。合計120gのうには、消費期限も長いためゆっくりとさまざなま方法でいただくことができます。
内容量：60g×2本
消費期限：製造日から180日以内
ぜひ、基山の佐賀牛と併せて関係の深い対馬のうにも返礼品として味わってみてはいかがでしょうか。
【プレミア品】最北の極上 刺身用生ウニ(100g×2) 寄附金額 20,000円 (北海道稚内市)
北海道稚内市で採れたエゾムラサキウニです。
このうにの特徴は利尻昆布を食べて育っていること。他のうにとは一線を画しており、ひとくち食べただけで違いが分かるのだとか。
そんな最高級の生うに100gが2セットになっています。
水揚げしたうにを新鮮なまま、北海道の海の香りごとお届けします。ほかほかのご飯に乗せて、最高級のうに丼を味わってください。旨味と甘味の違いに気づくことでしょう。他で買ううにでは物足りなくなること請け合いです。
海洋深層水生うに(100g×2) 寄附金額 10,000円 (北海道せたな町)
出展：http://www.yamayosaitoh.co.jp/
北海道せたな町で採れたキタムラサキウニを、鮮度そのままにパックしました。他の生うには塩水につけることが多いですが、こちらは無菌でミネラルの多い海洋深層水につけることで、うにの旨味をさらに引き立てています。
出展：http://unigekiyasushunnama.seesaa.net/
採れたての北海道のうには、まずは何も付けずにそのまま味わうのがベストです。素材の良さと海の塩味だけで十分な満足感が得られます。
ご飯に乗せてわさびを添えるだけで超豪華なうに丼にしたり、パスタと和えて楽しむのも良いでしょう。
[A-13]「自然の恵み」増毛の塩うに赤・白セット 寄附金額 10000円 (北海道増毛町)
出展：http://furusato-mashike.jp/
北海道増毛町で採れる二種類のうにをセットにしました。
濃厚でコクのある味ととろける食感が特徴の「エゾバフンウニ」と、あっさりした味に大粒で食べごたえのある「キタムラサキウニ」。それぞれ「ヴィーナスの雫」「月の華」というブランド名まで付いた人気商品となっています。
いずれも寿司店や料亭などで扱われている高級食材となっており、何もつけずに食べても素材の味が十分に効いて美味しいです。
また北海道うにの香りが口いっぱいに広がる幸福感も味わえます。
うに丼にして食べるのも、とっても贅沢でおすすめの食べ方ですよ。
001-108 うにいくら明太子セット 寄附金額 15,000円 (静岡県焼津市)
静岡県焼津市に納税すると、うにといくら、辛子明太子のセットをもらうことができます。うにと明太子は外国産なのでやや残念ですが、いくらは北海道産の高級品です！静岡県も漁業が盛んなのに、地元の食材がないのはちょっと不思議ですね。
それぞれシンプルにうに丼、いくら丼、明太子丼にして食べるのが王道です。
特に北海道のいくらは新鮮なまま醤油に漬け込んでおり、その風味の良さは非常に定評があります。お酒好きな方にもとっても喜ばれる一品です。
寿都 近海産 心づくしセットB 寄附金額 10000円 (北海道 寿都町)
北海道の寿都産のいくらとうにを楽しめるセットです。品質に定評のある北海道のいくらとムラサキウニを、それぞれシンプルな醤油漬けと一夜漬けでいただけます。
セットの内容は下記のとおりです。
・いくら醤油漬 150ｇ 2つ
・うに一夜漬（ムラサキ） 60ｇ
北海道の海の幸の中でも真っ先に名が上がるいくらとうに、そのまま食べてももちろん美味しいですし、丼物にしたりお酒のお供にしたりするのもおすすめです。いずれも素材の良さを味わえるようあまり手を加えずにいただくのが良いでしょう。
ふるさと納税でおいしいウニを貰おう！
いかがでしたでしょうか？
各地自慢の海の幸、どれも美味しそうなものばかりでしたね。
北海道のうにが高級食材であることはご存知の方もいたかもしれませんが、こんなに多くの種類があり、それぞれの産地ごとに特徴があるということは初めて知ったのではないでしょうか。
実は「うに」は、漢字表記にも「海胆」「海栗」「雲丹」の三種類があります。作った方、食べる方のいろいろな想いがこもっていることの表れかも知れませんね。
気になるものがありましたら、ぜひ納税し特典をゲットしてください！
