ふるさと納税の返礼品では国産の高級牛肉がとても人気です。
というのも、普段の暮らしではそうそう見かけることのないロースステーキやシャトーブリアンなど、高級品が手に入るチャンスなんです！
今回はその中から特に人気の牛肉返礼品を厳選してご紹介します。
気になるその還元率も大公開！
また1年通じて最高のお肉を味わいたいという人のために、定期便サービスを行っている自治体も多くあります。
量や頻度などもぜひチェックしてみてくださいね。
牛肉返礼品リスト（還元率付き）はこちら！※2018年4月更新
ふるさと納税で貰える牛肉の部位
ふるさと納税で貰える牛肉の部位はサーロインやモモ、ロースなどが中心。中には切り落としやタンなどの部位を取り扱う県もあり、それぞれの地方を代表する国産和牛が充実しています。高額の寄付では黒毛和牛の赤身スライスや霜降りバラ肉などのセットも堪能できます。同じ部位でも産地ごとに質や量が異なるので、普段はできない食べ比べをしてみるのもおすすめですね。
【A5ランクも】ふるさと納税でおすすめのステーキ肉返礼品まとめはこちら
牛肉返礼品の還元率相場
牛肉の還元率はふるさと納税の中でも上位の還元率といわれています。一般的に販売されている商品とはグラムやセット内容が異なるので、単純に比較することはできませんが、2枚で6,000円以上する上州牛のステーキセットを10,000円の寄付で貰えるのはとても魅力的です。商品によっては80％以上の還元率の牛肉もあるので、この機会に食べたかったあのお肉に挑戦してみるのも良いでしょう。
ふるさと納税で牛肉返礼品を選ぶ基準
還元率で選ぶ
ふるさと納税である以上、還元率の視点は外せませんよね。今回の返礼品はさすが高級肉というだけのことはあり、品質面ではどの返礼品もある一定の水準を超えた魅力的なものばかり。逆に言うと、どれを選んでも間違いはありません。ここは思い切って還元率で比較し、もっとも得をするのはどれかという基準で選んでみるのも良いかもしれませんね。
牛肉ランキングで選ぶ
こちらも重要な視点です。多くの人が選ぶということは、多くの人がその品物に価値を感じているということです。自分が良いなと思ったものがいくつか挙がったときなどに、「一般の人が多く選んでいるのはどれか？」という情報は、非常に参考になることでしょう。なお今回は、還元率、ランキングどちらの基準にも偏らず、両方の視点を取り混ぜながら紹介していきたいと思います。
ふるさと納税で大量に牛肉を貰うなら定期便がおすすめ
ふるさと納税で貰えるお肉には、量が10kgを超えるようなものもあります。さすがにこれだけの量は数日で食べきれないですよね。
とは言えせっかくの良いお肉ですから、冷凍保存して品質を落としてしまうのももったいない。
そんなときに役立つのが「定期便」です。これは「買うのは一回で、お届けは何ヶ月かに分けて発送」というサービスです。これなら良いお肉を良い状態のまま食べることができるのでうれしいですね。定期便の頻度や期間は自治体や返礼品によって様々。1ヶ月に1回を1年間や2ヶ月に1回を半年間など寄附者の望む量や食べ方に合わせられるのもメリットです。
それでは、まずは還元率の視点からランキングを見ていきましょう。
ふるさと納税で貰える牛肉返礼品・部位別還元率ランキング
ふるさと納税で貰えるサーロインの還元率ランキング
1位 還元率85%：佐賀牛 A5サーロイン ステーキ用600g(3枚入りセット)寄附金額 20,000円 (佐賀県嬉野市)
佐賀牛は佐賀管内肥育牛農家によって熟練の技術で丁寧に育てられています。
高い肥育技術を持ち、先人たちによる長年の努力を、現代も肥育牛農家の人々が受け継ぎ、今は誰しもが知る高級ブランド牛としての地位を確立しています。
そんな佐賀牛のA5ランク霜降りサーロインステーキ肉、美味しくないわけがありません。
2018年2月現在、楽天市場にて200g6,500円で販売されていますので、還元率は驚きの85%です。
2位 還元率45%：常陸牛サーロインステーキ200g×5枚セット 寄附金額 40,000円 (茨城県土浦市)
かつては理想郷とも称された茨城県の豊かな穀倉地帯で伸び伸びと育てられた黒毛和牛。常陸牛はその中でも4等級以上の肉質とBランク以上の歩留等級を持つ牛のみが名乗ることを許される最高級の和牛ブランドです。きめ細やかな肉質の中に鉄分と上質の脂質を豊富に含んでおり、口に入れると柔らかで豊かな風味が広がります。
2位 還元率45%：超特選牛サーロインステーキ 4等級 1kg(250g×4枚) 寄附金額 30,000円 (和歌山県湯浅町)
写真からもその肉質のキメの細かさが伝わってくるこちらの特選牛サーロインステーキは、宮崎牛。
口コミの高さからもその魅力がわかります。
とにかくボリュームがあり油もたっぷりということなので、食べ盛りのお子さんがいるご家庭に特におすすめです。
還元率も45%と、お得なステーキになっています。
4位 還元率41%：上州牛ロースステーキ500g(250g×2枚入り)1パック 寄附金額 17,000円 (群馬県榛東村)
上州牛の育つ群馬県北部の山間部では牛がゆっくりと育つとされており、熟練の牧畜化が手間を惜しまず世話することで、決め細やかでさっぱりした味わいに仕上がります。日本で最も厳しい安全基準をクリアしており、世界中で日本を代表する牛肉として親しまれています。同じ群馬県産の赤城牛と比べて風味が豊かなので、簡単な味付けで食べるのにも最適。
ふるさと納税で貰えるモモの還元率ランキング
1位 還元率70%：鹿児島県産黒毛和牛ももスライス600g 寄附金額 10,000円 (鹿児島県南さつま市)
美しい霜降りとまろやかなコクが特徴的な黒毛和牛。鹿児島県産の黒毛和牛ももを薄切りにしたこちらの商品は600グラムのボリュームパックで、ご家族や友人とのすき焼きやしゃぶしゃぶの利用におすすめです。ふるさと納税をする度に年間に何度でもお礼が受け取れるので、パーティの度に注文するのも良いでしょう。
2位 還元率55%：A5～A4佐賀牛特選ももスライス800g【すき焼き用】 寄附金額 10,000円 (佐賀県唐津市)
佐賀県は唐津市の雄大な土地で育ったブランド牛の返礼品です。10,000円で800gの大ボリュームをお礼として貰えるので、満足感を感じていただける商品です。400g×2パックで冷凍で送られてくるので、何度かに分けて食べられますね。
3位 還元率50%：宮崎牛モモ・ウデスライス1kg（都城産） 寄附金額 12,000円 (宮崎県都城市)
黒毛和種の中でも選び抜かれた肉質等級4級以上のもののみが名乗ることを許される宮崎牛。全国和牛共進会で2連覇を果たしたその味わいは滑らかな舌触りの中に、きめ細やかに広がる霜降りとさっぱりとした後味が特徴。こちらのセットはそんな宮崎牛を12,000円の寄付で思う存分堪能できるコスパ抜群の商品です。肉の厚みがすき焼きで食べるのにピッタリのサイズなので、鍋にしてお酒と一緒に食べるのもおすすめ。
4位 還元率50％大江商店近江牛すき焼き用モモ300g 寄附金額10,000円（滋賀県高島市）
滋賀県を代表する近江牛のすき焼き用もも肉です。黒毛和牛の中でも、滋賀県内で最も長く飼育されたものだけに与えられる名前で、三大和牛の一つとされている近江牛。その近江牛一筋の大江商店が用意する近江牛なので、間違いはありません。地域に根付いた創業100年の老舗が送る近江牛です。
ふるさと納税で貰えるロース肉の還元率ランキング
1位 還元率136%：村上牛すき焼き用 寄附金額 10,000円 (新潟県村上市)
新潟県の村上市及び、関川村などで取れる牛肉を村上牛と呼びます。うまみ成分である旨不飽和脂肪酸を豊富に含めるように、新潟県でも屈指の飼育人が約2年もの歳月をかけて飼育しており、とろけるような味わいが特徴的です。全ての肉質は格付け等級4級以上で、全国肉用牛枝肉共励会でも最高位の名誉賞を受賞するなどその味は折り紙付き。すき焼きにしても美味ですが、ロースは霜降りが多いので、しゃぶしゃぶにして食べるのがおすすめです。
なんとこちらは還元率138%という驚異の数字です・・・！売り切れる前にぜひチェックしてみてくださいね。
2位 還元率100%：極選佐賀牛ブロック肉1kg 寄附金額 30,000円 (佐賀県小城市)
プロの料理人にこよなく愛される佐賀牛。その肉質は最上級のA4～A5等級に位置し、肉質は手の平の温度で溶ける程の繊細。甘くコクのある柔らかな口当たりは上品でかつ奥行きの深い味わいです。こちらの商品はめったに市場に出回らない佐賀牛のブロック肉で、脂肪分の少ないもも肉の部分はステーキに、ロースはしゃぶしゃぶなどにして食べるのがおすすめです。
極選佐賀牛ブロック肉は還元率なんと100%！ロースの部位の中では圧倒的にお得な返礼品ですね。佐賀牛なので味も間違いないので、胸を張っておすすめできる返礼品です。
3位 還元率73%：都城産宮崎牛リブロースステーキ（都城産） 寄附金額 12,000円 (宮崎県都城市)
徹底した安全管理が施されており、一つ一つの肉ごとに個体識別番号が記載されています。肉質は柔らかで、カットもしやすく、ボリューム感があるので、食べ盛りのお子さんがいる家庭におすすめ。小分けに真空パックで保存されているので、色んな味付けで楽しめます。こちらも大変人気の商品なので、小まめにサイトをチェックしていただくのがおすすめするのが良いでしょう。
4位 還元率40%：飛騨牛A5等級すき焼き用（ロース750g） 寄附金額30,000円（岐阜県美濃加茂市）
飛騨牛は、但馬牛を出発点とし、岐阜県が交配。改良に改良を重ねて丁寧に旨みを高めてきた牛肉。日本一と評されることもある高品質な人気牛です。きめ細やかに入った上質なサシが、口に入れた瞬間に口の中に広がります。岐阜県美濃加茂市にある肉のかた山が厳選したA5・A4ランクの牛の返礼品。口コミでも高い評価を得ています。
5位 還元率40%：宮崎牛霜降すき焼1.2kg+牛こま（2か月以内出荷）寄附金額30,000円（宮崎県 高鍋町）
高級ブランド牛の霜降り肉がたっぷり入ったセットです。やわらかいクラシタロース（肩ロース）600ｇとバラ肉600ｇ、さらにおまけで国産牛の牛コマが450gセットされています。宮崎県内で飼育されている黒毛和牛のなかでも、等級の高いものだけが名乗ることができる「宮崎牛」。A4ランク以上の高級牛肉の返礼品です。
推定還元率は、約40%。ここに牛コマ450gがついてくるので、さらにお得に美味しいお肉をいただくことができます。
ふるさとプレミアムの牛肉人気ランキング
ステーキの人気ランキング
1位：黒毛和牛最高等級A-5サーロインブロック計9000g 寄附金額300,000円（大阪府 泉佐野市）
泉佐野にある焼肉の老舗「はや・魚太郎 泉州の郷」が厳選した、最高等級A-5等級の黒毛和牛サーロインです。飼料はとうもろこしや稲わらといった良質の穀物だけを使用し、大切に肥育されたA-5等級の黒毛和牛。口に入れた瞬間にとろけてしまう柔らかさと、口全体に広がる肉汁の甘味は、A-5等級の条件でもある脂肪と赤身のバランスによるものです。ブロックで届くので、ステーキ、焼肉と様々な楽しみ方ができます。
2位：和王牛サーロインステーキ ソース付（計800g）寄附金額50,000円（大阪府 泉佐野市）
熊本の澄んだ水と空気、そして厳選された植物性飼料のとくせんで、丹精込めて育てられたプレミアム級の黒毛和牛が、くまもと黒毛和牛の和王です。最上級格付5等級と上位格付4等級を獲得した、和王牛ステーキの王様のサーロインステーキです。
霜降の度合が12段階中の6段階以上という、きめ細かいサシと芳醇豊かな風味。口にいれた瞬間、とろけてしまうようなお肉をおいしいステーキソースに特製のステーキソースも付いているので届いたらそのまますぐに食べられます。
3位：ヒレステーキ用山形牛 寄附金額40,000円（山形県 東根市）
山形肉牛協会において3つの厳しい基準を満たしたもののみが、山形牛と認定されます。温泉のある自然豊かな田園都市、東根市で育てられた山形牛。甘く深みある味わいや、まろやかな脂質やきめ細かい霜降り、そして驚くほどの柔らかさが魅力です。
返礼品として提供されているのは、ヒレステーキ用の山形牛。非常に柔らかく、際立つ旨みが楽しめます。130gのヒレステーキ用肉が4枚入ったセットです。
4位：近江牛 ステーキ用(モモ150g×4) 寄附金額30,000円（滋賀県 近江八幡市）
近江牛の赤身のステーキ肉150gが4枚入ったセット。しまった肉質とコクのある味が特徴の、人気のモモ肉の返礼品です。冷凍で届き、到着後30日間はおいしく食べられるので、特別な日のお祝いや来客用にもおすすめです。
ロースの人気ランキング
1位：村上牛すき焼き用 寄附金額 10,000円 (新潟県村上市)
新潟県の村上市及び、関川村などで取れる牛肉を村上牛と呼びます。うまみ成分である旨不飽和脂肪酸を豊富に含めるように、新潟県でも屈指の飼育人が約2年もの歳月をかけて飼育しており、とろけるような味わいが特徴的です。全ての肉質は格付け等級4級以上で、全国肉用牛枝肉共励会でも最高位の名誉賞を受賞するなどその味は折り紙付き。すき焼きにしても美味ですが、ロースは霜降りが多いので、しゃぶしゃぶにして食べるのがおすすめです。
2位：黒毛和牛ロース（大判）切りっぱなし250g×2 寄附金額10,000円 (泉佐野市)
泉佐野市からの返礼品は黒毛和牛リブロース肉。合計500gが老舗焼き肉店「はや泉州の郷」から提供されます。リブロ―スの最も美味しい食べ方はローストビーフ。
最高の旨味が凝縮されたローストビーフを食べてみませんか。
ロースの中でも最高級とされるのが「リブロース」。そして泉佐野市が用意したのは黒毛和牛の「リブロース」。美味しいに決まっています。今回は切りっぱなしで肉の整形にコストをかけなかったので、500gのボリュームでのお届け。
お腹いっぱい、霜降りと赤身の絶妙なバランスを楽しんでください。
3位：黒毛和牛しゃぶしゃぶ肩ロースシート巻 寄附金額30,000円 (泉佐野市)
きめが細かくて柔らかい、黒毛和牛の肩ロースをどーんと800g。泉佐野市からの返礼品はボリュームも味もバッチリです。
しゃぶしゃぶをする時には、さっさっと軽くあぶって食べると肉に閉じ込められた旨味をダイレクトに感じることができるのでおすすめですよ。
さらに、肩ロース肉一枚一枚を専用シートで丁寧に巻いてあるので、周りの肉とくっついてしまいボロボロになる心配もないことがこの返礼品の特徴。
他のことに煩わされることなく、純粋に肉を楽しむことに集中できるのも良いですね。
※現在品切れ中です
4位：和王牛すき焼用リブロースわりした付 寄附金額 40,000円 (泉佐野市)
泉佐野市からの返礼品は「和王牛」のリブロースのすき焼き用肉。とろけるような肉質が特徴の和王牛の中でも、やわらかさに定評があるリブロースは極上の味わい。口に入れたとたん、脂の上質な甘みが喉を抜けていきます。
和王牛は熊本のブランド牛肉で飼料にもこだわり、厳しい基準をクリアした選ばれし牛肉。ごほうびにぴったりですね。今回は専用のわりしたも付いてきますから、家庭でも和王牛の魅力をあますことなく体験することができます。
5位：山形牛（東根産）肩ロースすき焼き用900g 寄附金額 20,000円 (東根市)
極上のすき焼きをたっぷり食べたい人におすすめ。東根市からの返礼品は山形牛の肩ロースすきやき用肉がどかんと900g。山形牛の深い味わいをたっぷりと楽しむことができます。家族で食べてもお腹いっぱい食べられますね。
山形牛は山形県の夏と冬の寒暖差が育てた極上の和牛。厳しい環境の中で、じっくりと育った牛はきめの細かい、深い味わいがあります。まろやかな脂が特徴の山形牛はすき焼きで食べるとその旨味を存分に味わうことができるのでおすすめです。
6位：【総本家肉のあさの】極旨近江牛肩ロースすき焼き用 寄附金額100,000円（滋賀県 近江八幡市）
人気の近江牛の肩ロースすき焼き用です。1kgの返礼品に、キャンペーンで合計1,400gに増量された非常にお得なセットです。肩ロースは、脂がほどよく入った、やわらかくてとても食べやすい人気の部位です。冷凍で届くので、必要量だけ解凍してご利用ください。
その他の部位の人気ランキング
1位：山形牛（東根産）バラカルビ1kg 寄附金額 20,000円 (東根市)
東根市で育った山形牛のカルビをたっぷり1kgお届けします。ブランド和牛をお腹いっぱい食べる贅沢はいかがですか。バラカルビは焼いてももちろん美味しいですし、キメの細かい山形牛はどんな料理でも見事にマッチしますから、様々な料理にお使いください。
山形牛は和牛の中でも選ばれしブランド和牛。夏暑く、冬は寒い山形県の気候と広大な大地、そして生産者の思いが詰まった高級なお肉です。普段なかなか食べられないお肉ですが、今回は量も1kgをお届けしますから、ご家族皆で楽しんでほしいです。
2位：20％増量中！近江牛バラ焼肉希少部位500g＋100g折箱入り 寄附金額20,000円（滋賀県 近江八幡市）
日本の三大和牛の1つである近江牛は、滋賀県内のみで飼育されている黒毛和牛です。そのA4ランク以上のバラ肉のなかでも特に希少な部位の焼肉用500gに、期間限定でさらに100g増量した合計600gのセットです。冷蔵で届くので、お肉の解凍が苦手な人にもおすすめのお得な返礼品です。
3位：九州産黒毛和牛カルビ焼肉用400g 寄附金額13,000円（大阪府泉佐野市）
佐賀県みやき町からは黒毛和牛の焼肉用カルビの返礼品が人気です。九州産の黒毛和牛カルビ肉は100g約2,000円するので、還元率は60%を超えています。おすすめですよ♪
セットの人気ランキング
1位：すき焼き用山形牛（ひがしね産）Cセット 寄附金額 20,000円 (東根市)
東根市からの返礼品は、東根産の山形牛すき焼き用肉のセット。今回は「肉の工藤」が自信をもってお届けする肩ロース肉が合計800g。全てA5ランクかA4ランクの和牛で、口に入れた瞬間するりとほどける柔らかさです。
山形牛は、山形の厳しい自然環境と広大な大地が育んだ味わい深い和牛。極寒の冬と酷暑の夏によって、細かいサシが入ったまろやかな味わいになるのです。軽く焼いて卵にさっとくぐらせて食べたら、風味が口いっぱいに広がります。
2位：コラーゲンたっぷり牛ホルモンセット 寄附金額 10,000円 (泉佐野市)
泉佐野市からの返礼品は牛ホルモンセットをたっぷり1kg。牛ホルモンにはコラーゲンがたっぷり含まれていて、ミネラルも豊富。様々な料理に使えて美味しい上に、美容に良い食材として女性からの支持が集まっているんですね。
今回は牛小腸と牛ホルモンのセット。そのまま焼いて食べても、煮込みやもつ鍋にして食べてもよいですね。美容効果を求めるなら、煮込みやもつ鍋がおすすめ。コラーゲンがお湯に溶け出してお肌がぷるぷるになりますよ。
3位：山形牛（東根産）もも食べつくしセット 寄附金額 40,000円 (東根市)
東根市からの返礼品は山形牛のもも食べつくしセット。たくさん食べてもらいたいから、焼き肉用とすき焼き用で合計1.7kgの太っ腹なセットです。普段は食べられない高級なお肉を食べつくす、最高の贅沢を楽しんでみませんか。
夏と冬の寒暖差が激しい山形で育った山形牛は、きめが細かくまろやかな味わいが特徴。今回は最近流行の赤身のお届けです。脂肪燃焼効果があるので太ることを気にせずに食べられる赤身を焼肉とすき焼きで心ゆくまで堪能してください。
4位：黒毛和牛一頭セット5kg（4等級以上） 寄附金額 100,000円 (泉佐野市)
泉佐野市からの返礼品は、驚きの黒毛和牛一頭セット5kg。ロースステーキ、カルピ、モモ、クラシタスライスの4部位をお届けします。脂の乗ったロースステーキから流行りの赤身肉まで黒毛和牛の魅力がぎゅっと詰まったセットです。
もちろん、お肉の質にも深くこだわっていますよ。泉佐野市の老舗焼き肉店「はや泉州の郷」が全国の生産地からA4ランク以上の黒毛和牛のみを厳選してお届け。4つの部位をじっくり食べ比べするのも贅沢で楽しいですね。
ふるなびの牛肉人気ランキング
サーロインの人気ランキング
1位：５等級飛騨牛 サーロインステーキ用 ２枚（約６００ｇ） 寄附金額 20,000円 (岐阜県池田町)
現在は日本一のブランド和牛としての地位を築いた飛騨牛。肉質は等級5級以上の黒毛和種です。きめ細やかで繊細な霜降りの肉質には甘みがあり、口の中で豊かな風味が広がります。その旨さの秘密は脂肪にあるといわれており、脂肪をたっぷり取れるステーキは最適の食べ方。家族4人で食べられるのも魅力的です。
2位：黒毛和牛A4サーロインステーキ200g×2 寄附金額 20,000円 (鹿児島県垂水市)
全国でも屈指の和牛畜産地・鹿児島。中でも黒毛和牛の飼養頭数は日本一を誇ります。その中でも特に希少なサーロインはきめ細やかな赤身と脂肪とのバランスが絶妙で、とろけるような食感が特徴的です。特にサシと呼ばれる霜降りはまろやかなコクと旨味が口の中に広がり、食通をもう唸らせる絶品。見た目にも華やかなので贈答用としてもおすすめです。
ロースの人気ランキング
1位：流氷牛ローストビーフ 寄附金額 15,000円 (北海道津別町)
流氷牛は北海道津別町の農家5件のみで飼育されている黒毛和牛。豊かな森林地域で独自の限定配合飼料を与えられたその肉質は上物率80％以上を誇り、肉の旨味の凝縮されたローストビーフは流氷牛の最も美味しい食べ方です。年間の出荷数も500頭前後と限られているので、希少な流氷牛を食べたい方にはぜひ、おすすめの商品です。
2位：絶品！超高級銘柄「佐賀牛」（ステーキ800g）ロース 3万円コース 寄附金額30,000円（佐賀県小城市）
全国でもトップクラスと言われる最高級和牛の佐賀牛。そのステーキ肉が贅沢にも800gも入った返礼品です。最高肉質の5等級と4等級の牛のみにつけられる「佐賀牛」の名前。その柔らかい肉は、口の中に入れるととろけるように無くなります。佐賀特有の穏やかな気候と美味しい水で育った佐賀牛。ステーキならその肉の味がしっかりと味わえます。
還元率はなんと約75％。とてもお得な返礼品です。
3位：幻の黒毛和牛「なにわ黒牛」450ｇ 寄附金額30,000円（大阪府阪南市）
個人向け商品は滅多に出回らないため「幻の黒毛和牛」ともよばれるなにわ黒牛です。唯一つの牧場でしか生産されていないため、生産量もかなり少なめ。大阪の特産品として「おおさかもん」に認定されているという逸品で、ふるさと納税の返礼品として限定100セットのみ提供されています。
大胆に1ポンドにカットされた肉は、ステーキにぴったり。通常は有名高級ホテルやミシュランガイドに掲載されるような高級店でしかお目にかかれない高級牛肉。品切れになる前に早めの申し込みをオススメいたします。
4位：特選国産牛ロース焼肉（450g） 寄附金額10,000円（和歌山県湯浅町）
県境に位置する和歌山県湯浅町。近隣には肉の名産地が多いことから、湯浅町でもふるさと納税の返礼品として高級国産肉を提供しています。
ホテルやリゾートなどへ商品を出荷している企業が、その熟練の眼で選んだ牛肉を厳選してお届けしている湯浅町の牛肉返礼品。リピーターも多いのか、ふるなびでも人気ランキング上位にランクインしています。焼肉用の牛ロース肉が450g。おいしい高級焼肉をお楽しみください。
切り落としの人気ランキング
1位：特産松阪牛 すき焼き用 寄附金額10,000円（三重県多気町）
特産松阪牛とは、松阪牛の中でも3.5%しかいない貴重な牛のこと。そのすき焼き肉が210g入った返礼品です。長い時間をかけてじっくりと育てられたその牛肉は、甘みとコクがあり、口の中で溶けるやわらかいお肉。その美味しさが未だ科学的に解析されていないほどの奥深い味わいと評されています。
生産農家も限られており、申し込みをしてから届くまでに時間がかかるケースもあります。使う予定が決まっているようなら、お申し込みはお早めに。ふるなびでもランキング上位に入っている人気の返礼品です。
2位：あがの姫牛 切り落とし 500g 寄附金額10,000円（新潟県阿賀野市）
匠たちが作りたかった牛肉というコンセプトの、新ブランド牛です。オス牛よりもメス牛の方が肉質が柔らかいことからメス牛のみに限定し、こだわりにこだわって飼育されているそうです。スワンレイクビールで発生するビール粕を発酵させて牛の飼料へと作り替えるなど、地元企業の力を結集して作られているブランド牛肉。還元率は約40%です。
3位：甲州ワインビーフ メガ盛切落し1kg 寄附金額10,000円（山梨県甲州市）
ワインビーフというのは、その名の通り、ワインを製造する過程で発生するぶどうの搾りかすを飼料の一部として与えられて育った牛肉です。そのワインの効果で肉が柔らかくなり、ポリフェノールの効果で健康や美容にも効果があると期待をされています。大容量1kg入りの返礼品。ただし500gずつのパックになっているので、大容量とはいえ家庭でも使いやすいサイズです。
甲州ワインビーフ メガ盛切落しの還元率は約50%。温泉旅館や百貨店で販売されている高級肉を、ふるさと納税を利用してお得に試してみませんか？
4位：城谷牧場の神戸ビーフ（神戸牛）ステーキ用360g 寄附金額44,000円（兵庫県福崎町）
近年観光に力を入れている兵庫県福崎町。妖怪がでるという噂から、河童のガジロウのオブジェを作成してカッパが実際の川から出てくるような仕掛けを作るなど、様々な箇所で準備がなされています。その福崎町の中でもさらに奥地の神崎郡という地域に、城谷牧場という牧場があります。ここで丹精込めて育てられた神戸ビーフのステーキ肉返礼品。但馬牛の中でも神戸ビーフとして認められるほどの肉質のロースは、ぜひステーキで味わってください。
5位：九州産黒毛和牛切り落とし（小間切り）1500g 寄附金額10,000円（佐賀県みやき町）
A4ランク以上の佐賀牛切り落としが1100gも入ったボリューム満点の和牛返礼品。定番のすき焼きはもちろん、牛丼など色々な料理で楽しむことができます。500gと600gの2パックになっているので、一度に食べきる必要がないところが嬉しいポイント。冷凍で届くので、ゆっくりと少しずつ楽しんでも品質は劣化しません。
ふるなびでも常に人気ランキング上位に選ばれている評判の良い返礼品です。
さとふるの牛肉人気ランキング
モモの人気ランキング
1位：佐賀牛 切り落とし1Kg 寄附金額 10,000円 (佐賀県嬉野市)
佐賀牛は佐賀県の和牛の中でも選りすぐりの肉質等級4級以上のもののみが該当する和牛の王様。こちらはウデ、モモ、バラのミックスです。各部位ごとに個別に包装して送られてくるので、最初に解凍させてしまえば保存はお手軽です。炒め物やシチューに使うのも便利ですが、すき焼きにしてみるのもおすすめ。霜降りの肉は臭みもなく、甘い食感なので、すき焼きにして食べても充分に満足していただけるでしょう。余ったら焼肉などにも利用できます。
ヒレの人気ランキング
1位：上州牛ヒレステーキ(80g×4個)セット 寄附金額 10,000円 (群馬県榛東村)
上州牛は和牛とホルスタインとの間に生まれる交雑種。交雑牛の牛は病気に強く、健康な肉質に育つのが特徴です。こちらはそんな上州牛の中でも特に希少なヒレ肉。1頭の牛からわずか3％しか取れず、美味でありながら、脂肪が少ない上品な味が特徴です。レア～ミディアム位の焼き加減で、ポン酢や塩コショウで食べるのがおすすめ。
切り落としの人気ランキング
1位：【叶え屋】A4以上!九州産黒毛和牛切落し1kg 寄附金額 10,000円 (福岡県上毛町)
大分県の自然の中で通常の牛よりも長い飼育期間をかけて育てる豊後牛。肉牛の味を決めるのは血統との考えから種雄牛開発に力を注いでおり、幾度もの選抜試験を実施することで農林水産大臣賞を受賞する程の牛を作り上げています。こちらの商品は豊後牛の中でも頂と呼ばれる肉質等級4等級以上の高級ブランド。舌触りもまろやかで紅茶色の肉に細やかなサシが入っているのが特徴です。250gの小分けにして送られてくるので、すき焼きやシチューなど様々な料理に調理して食べるのがおすすめです。
2位：土佐和牛(黒毛) 切り落としすき焼き用 1kg 寄附金額 19,000円 (高知県香美市)
明治時代から品種改良を繰り返して作られた土佐和牛。年間700頭しか出荷されない非常にレアな肉です。土佐あかうしの名でも親しまれ、グルタミンやアラニンなどの旨味成分を豊富に含んでいるのが特徴です。特に甘み成分に当たるアミノ酸は黒毛和種の2倍も含んでおり、赤身とサシのバランスは絶妙。脂肪も控えめなので、すき焼きにしてもさっぱり食べられます。
楽天ふるさと納税の牛肉人気ランキング
1位：（内閣総理大臣賞受賞記念）宮崎牛切落し（焼肉）2.2kg 寄附金額 20,000円 (宮崎県都農町)
20,000円で2,2kgも貰えるので、量をしっかり食べたい方に最適の商品です。しかもお肉は宮崎牛。今ならハンバーグもついてくるそうです。楽天の人気ランキングでは堂々の1位となっています。（2018年4月）油が少ないのでフライパンに牛肉の油が付きにくいのも魅力的です。
2位：＜国産牛こま切れ 2.25kg＞※平成30年7月末迄に順次出荷します！ 450g×5パック 寄附金額 10,000円 (宮崎県 高鍋町)
こちらはなんと2.25kgも牛肉がもらえます！宮崎産の安心で安全な牛肉の450gパックが5パック、冷凍で届くので、使いたいぶんだけ解凍しながら使えば喜びが長く続きますよ♪
高級牛肉の高額寄附なら定期便がおすすめ！自治体まとめ
寄付金額100,000円以下の牛肉定期便
鹿児島県産黒毛和牛赤身スライスと霜降りバラ焼肉セット 寄附金額 25,000円 (鹿児島県南さつま市)
5等級の和牛霜降りスライスやサーロインステーキなどのセットを毎月15日に届けてくれます。月に一度の楽しみとしてはもちろん、ハンバークセットや和牛コロッケもあるので、日常のお弁当にも利用できますよ。焼肉セットには牛肉以外に加えてパイン粕を肥料に育った特別な豚肉も含まれています。南国スイートの名で親しまれるこちらの豚肉は特別な甘みがあるのが特徴です。
【定期便】近江牛コース（頒布会） 寄附金額 100,000円 (滋賀県高島市)
言わずと知れた近江牛。元々は農耕牛の但馬系の牛を品種改良したのがルーツです。霜降り度合いの高い肉と芳醇な香りが特徴で、脂肪にも独特の粘りがあります。こちらのセットは近江牛のサーロインや肩ロースなど別々の部位をすき焼きや焼肉用の肉として年4回、送ってくれるコース。近江牛の魅力を丸ごと堪能していただけます。
寄付金額200,000円以上の牛肉定期便
【定期便】毎月「佐賀牛」満喫コース 寄附金額 200,000円 (佐賀県小城市)
佐賀県が誇る最高級牛肉・佐賀牛。和牛ならではの上品で柔らかな口当たりと芳醇な香り、手の平の温度で溶けるほどの繊細な肉質が魅力の肉です。こちらは市場では入手困難な部位を一口二人分の分量で、一年間、毎月発送してくれるコースです。柔らかく、噛み切りやすい肉なので、ご両親へのプレゼントの品としても最適の逸品。
【年4回お届け定期便】黒田庄和牛食べつくしセット（計7kg超） 寄附金額 200,000円 (兵庫県西脇市)
黒田庄和牛は世界に名立たる神戸ビーフの一種で、くどすぎない脂身と甘く上品な味が特徴の牛肉です。全頭に血統書の保証が付いており、徹底した安全管理の元で育てられています。しゃぶしゃぶならゴマダレ、ステーキならレア～ミディアムの焼き加減で、にんにくポンスでいただくのがおすすめ。赤ワインとの相性も抜群です。
寄付金額500,000円以上の牛肉定期便
福嶋牧場の阿知須和牛豪華ゴールド定期便コース(年間6回偶数月配送） 寄附金額 500,000円 (山口県山口市)
阿知須（あじす）和牛、肉質や脂質のバランスが良く、肉そのものの甘みが「至福の味」と評されている肉です。
内容はサーロインステーキやすき焼き用ロースなどで、2ヶ月毎に届けられます。
1回に届く量は約2.5kg。ちょっと多いですね。
大勢で食べるのに向いていますので、肉が届く日に合わせて親戚や友人に集まってもらうのも良いかもしれません。
特別なお料理を囲めば親睦もよりいっそう深まることでしょう。
佐賀牛肉づくし・四季の定期便・豪華ゴールドコース（年4回／冷凍） 寄附金額 500,000円 (佐賀県みやき町)
日本を代表するブランド牛の佐賀牛の定期便です。
3月、6月、9月、12月と年4回、季節ごとに届けられます。
内容は焼肉やすき焼きに最適なロースやステーキなど。高級肉を最高の食べ方で味わうことができますよ。
季節の変わり目にはなにかしら変化やイベントがあるものですので、そういったタイミングに合わせて振る舞うと喜ばれることでしょう。
佐賀牛づくし 豪華ゴールドコース【定期便でお届け】 寄附金額 500,000円 (佐賀県みやき町)
佐賀牛が年4回届けられます。
内容は佐賀牛のヒレやロースのステーキ、しゃぶしゃぶ・すき焼き用ロースなど、見た目も量も豪華なものばかり。まさに極上のひとときとなることでしょう。
親戚一同やお友達家族などが集まるパーティなどでこのお肉が登場すると、大盛り上がりになるでしょう。
寄付金額1,000,000円以上の牛肉定期便
佐賀牛シャトーブリアン！プレミア定期便 寄附金額 1,000,000円 (佐賀県小城市)
まさに究極のお肉、佐賀牛の中でも最高級の部位となるシャトーブリアン、それを含んだ総勢5kgを超える高級肉が、年6回届けられます。
寄附金100万円という金額にも納得ですね。
とろけるような柔らかさと甘さは、忘れられない記憶になることでしょう。
料理を間違えて失敗してしまわないよう、届く前によく予習しておいてくださいね。
牛肉返礼品の還元率ランキング一覧！！
まとめ
以上、ふるさと納税の返礼品で貰える国産高級牛肉のご紹介でした。
驚きの内容、そして価格だったかと思います。
高級レストランでしか出てこないような厳選された食材ですので、それを家庭で食べられるなんて本当に贅沢ですよね。
また、定期便を活用することにより、一度寄附をしてしまえば1年間は肉が届き続けるものも多いので、ぜひ活用してみてください。
